先程まで、しとしとと雨が降っていました、結構長い間降っていたので植物もしっかりお水を飲めたことと思います。

It was raining for a long time until just now so I think the plants in our gardens have had plenty of water.

今日の夕食は、以前作ったときに焼いてから冷凍していたハンバーグを久しぶりにラタトゥイユ風のもので煮込んで添え野菜のようにしていただきました。以前、夫はデミグラスよりこの方が好きだと言っていたので、最近までほとんどこうしていたのですが、最近デミグラスも好きだと言い始め、わたしはデミグラスでご飯といただくのが好きなので最近はデミグラスが多かったのです。夫は２つ、わたしは１つ。ニンニク、玉ねぎ、赤パプリカ、ズッキーニを炒めてから缶トマトとタイムを加えて少し煮たところにある程度解凍したハンバーグを加えてしばらく煮込んだもの。夏野菜もしっかり沢山食べられて良かったです。

Today’s dinner was Hamburg in Ratatouille Sauce.  I used to cook hamburg like this until recently because my husband used to say he preferred this to having it with demi glace sauce but he started to say he liked demi glace as well so we’ve been having them with demi glace more recently, I like them with demi glace with rice.  My husband had 2 hamburgs and I had one.   For the sauce I sautéed  garlic, onion, red pepper, courgette then added a tin tomato and thyme, then let it cook for a little while, then added hamburgs (after defrosting a little in the microwave) and cooked for 20 minutes until the sauce thickened.  We grated some Pecorino cheese over after plating them.  It’s a good way to have plenty of summer vegetables, and we enjoyed it.