今日はお天気が悪く、たびたび雨が降っていて、肌寒い１日でした。気温も１７度くらいしかなく、わたしのクラフトルームは１８度から１９度、夏服だと寒いので半袖のTシャツの上にもこもこの軽いカーディガンを着て過ごしました。明日は回復して、しばらくお天気良さそうです、２３、４度まで上がる予報です。
It was a miserable day, rained quite a lot and the temperature only got up to 17C or so. My craft room was also only 18C or 19C so it felt cold in my half-sleeve T-shirt and I had to wear a fluffy cardigan. It looks like it’ll get better tomorrow and will be sunny most days in the next week or so, going up to 23C or 24C.
今日の夕食は、パスタベイクでした。余分に作って冷凍していた牛ミンチとマッシュルームのラグーで茹でたパスタ（大きなリガトーニのようなパスタ）を和えてグラタン皿に入れて上から緩めのホワイトソースをかけ、パン粉を少しかけ、ピザ用のシュレッドしたモッツァレラチーズとペコリーノロマーノをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼きました。とても美味しかったです。
Today’s dinner was Pasta Bake. We’d frozen some mince beef & mushroom ragu a little while ago when we cooked pasta, so we used it to mix with cooked pasta (large rigatoni), put it in a gratin dish, poured on a loose white sauce, then some bread crumbs, shredded mozzarella (meant for pizza), Pecorino Romano, a little cayenne pepper and put it in the oven and baked for about 20 minutes until the top was nice and brown. It was very tasty.
寒いのは苦手ですが、こういう熱々のお料理は気温が低い時ならではのご馳走！
ほんと美味しそう！
太いマカロニもいいですね！
明日はいいお天気になりますように。
ありがとうございます、
今日は午後からお天気良くなりました。
太いマカロニ系、中にソースが入って美味しいです。
かなり大きかったので、ちょっとラザニアっぽい感じもありました。
でも、「ラザニアにすれば良かったよね」と言いながら食べてました。
全部作るのは大変ですけど
ミートソースが冷凍庫にあれば
ラザニアもショートパスタも結構簡単に出来るので。