今日の夕食は、チキン・ストロガノフ。YouTubeのこの動画を参考に作りました、ただ、昨日の夜冷凍庫から冷蔵庫にチキンの胸肉を移したつもりが、チキンの腿肉でした、ちゃんとラベルが貼ってあるのに読まなかった（笑）。ということで、腿肉で作りましたが、他は動画のレシピの通りです（濃かったのでミルクを足しました）。が、しかし、出来上がりの色が全然違う（笑）。腿肉なのでしっかり目に焼いたため、クリームを入れる前の色が既にかなり濃い色になっていたので、多分それだと思います。美味しく出来ました。

Today’s dinner was Chicken Stroganoff – here is the youtube video I referred to for the recipe.  I thought I moved a pack of chicken breasts from the freezer to the fridge, but it was actually chicken thighs – so I used thigh instead of breasts.   The rest of the ingredients are the same as the video except that I added some milk as the sauce was very thick.  The colour of ours is quite different from the one on the video, though – I guess because I used thigh I needed to cook chicken longer and the while thing was in quite dark colour before adding the mixture of the cream and the seasoning.  Anyway, it was very tasty.