今日は多分２４度とお天気アプリにはあったと思いますが、我が家の温度計では２６度ありました。その割には涼しく感じたので湿度があまり高くなかったのかもしれません。でも、夕方にお庭仕事をしたら、やっぱり汗だくになりました。明日は雷雨になるらしい。
I think the weather app said it was 24C highest today, but our thermometer showed 26C, so quite warm. However it felt coolish, I guess because the humidity wasn’t high. However, when I did some gardening, I did get hot and sweaty very quickly. The forecast says we’ll have a thunder storm tomorrow.
今日の夕食は、Hello Fresh の「BBQ Beef Quesadillas Rapidas with Baby Gem and Tomato Salad」（すぐ出来る、バーベキュー・ビーフのケサディヤとベビー・ジェムレタスとトマトのサラダ」でした。玉ねぎを炒めてビーフミンチを炒めて、ニンニク、トマトペースト、中央アメリカ風スパイスミックス（唐辛子粉も足しました）を加えて炒め、お水を加えてから煮詰めて、火を消してからバーベキューソースを加えて塩胡椒したらフィリグは出来上がり。あとは、トルティーヤにのせて半分に折ってオリーブオイルを塗ってオーブンで焼くだけ。サラダはトマトとジェムレタスだけでしたが、家にあったアボカドと玉ねぎとシャンツァイを加えました。
Today’s dinner was “BBQ Beef Quesadillas Rapidas with Baby Gem and Tomato Salad” from Hello Fresh. You sautee onion, then mince beef, then garlic, tomato paste & Central America Style Spice Mix (we also added some chilli pepper), sautee for a few minutes, then add water, cook it down to thicken it. Turn the heat off, add BBQ sauce and the filling is done. All you do is to divide it into 4, put a portion on each tortilla, fold it in half, rub a little oil over the top, then bake it in the oven for 5-7 minutes. The salad was just tomatoes and gem lettuce but we added avocado, onion & coriander.
美味しかったですが、バーベキューソースの味が濃すぎると思いました。減らすか、なくても良いのでは？
It was good but we thought it tasted too much of BBQ sauce. Probably a half is enough or maybe it’s not needed at all?
