今日の夕食は、「Crispy Chicken and Hot Sauce Burger with Spiced Chips and Zesty Avocado Salad（カリカリチキンとホットソースのバーガー、スパイスをかけたオーブンチップスとアボカドサラダ）」でした。チキンは薄くして卵とパン粉をつけて揚げ焼きにし、焼いたバンズにマヨネーズを塗ってレタスをのせチキンを挟みホットソースをかけたもの。サイドのチップスはスパイスをかけてエアフライヤーでローストし、サラダはアボカド（かっちこちで食べられなかったので買い置きしていたものを使いました）とロケット（家にあったトマトやきゅうりや玉ねぎを加えました）とライムジュースとオリーブオイルのサラダ。美味しかったです。チキンはそのまま使うと大きすぎてバンズから半分はみ出してしまうので、今日は半量くらい使って後は何かに使います。ポテトも多すぎるので半量くらいにしていて、その分サラダを増やしています。

Today’s dinner was “Crispy Chicken and Hot Sauce Burger with Spiced Chips and Zesty Avocado Salad” from Hello Fresh.  We made the chicken breast thinner, used only about a half because it would have been too much to fit into the buns. The chicken was breaded and shallow fried.  Chips (we used a half the quantity as there were too many potatoes) were made with spices in the air fryer and the salad was supposed to be just avocado and rocket although we added tomatoes, cucumber & onion.  The avocado we had in the Hello Fresh box was rock hard so we actually used one of our own.