今日の夕食は、マークス＆スペンサーのタイカレー風味にマリネしたチキン（腿肉）をエアフライヤーで焼いたものとサラダでした。サラダは特にタイ風ではなく、ライム汁とシャンツァイを入れた以外は普通のサラダで、余っていたひよこ豆ととうもろこし、他にトマト、きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカ、ロケット、サラダ菜類。美味しくいただきました。

Today’s dinner was Chicken Thighs (marinaded in Thai Curry flavour from M&S) baked in the air fryer and a served with a salad.  The salad wasn’t Thai style, just a normal one, other than lime juice & coriander leaves.  I used left-over chick peas and sweet corns, with tomatoes, cucumber, onion, red pepper, rocket & salad leaves.