今日の夕食は、ちょっと久しぶりな気がするチリ・コンカーニ。たくさん作って冷凍しました。我が家は、チリ・コンカーニの時は必ずご飯ですが、夫はガーリックブレッドも食べたがるので大抵両方、プラス、サラダ。簡単で、夫がとても喜んでくれる１品です。

Today’s dinner was Chilli Con Carne.  I made a large amount and froze the left-overs.  We always serve it with rice as they do in England but I also usually serve garlic bread as my husband wants them both.  Very easy to make and my husband loves it.