日本に帰ると行きたいお店の１つが、焼き鳥屋さんや居酒屋さんで、焼き鳥そのものはあまりオーダーしないことが多いのですが、あれこれちょこちょこオーダーして、カウンターに座り、目の前で調理してくださるのを見ながら食べるのが楽しい。夫もこういうお店が大好きで、毎回とても喜びます。シンガポールにもそれ風のお店は結構あってそこそこ美味しくいただけますが、カウンターだけの小さなお店というのはありませんし、やはりやっと「普通に美味しい」レベル。日本に帰ると少し拘った素材を使っておられる、こじんまりとした焼き鳥屋さんに行きたくなります。

One of the places my husband and I love to eat at is a Yakitori or a Izakaya restaurant and whenever we are in Japan we try to go to one.  We love sitting at a counter, watching the chefs cook right in front of us in a tiny little place, where often there would be only about 10 seats or less.  You can eat similar food in Singapore but they are much larger restaurants, not so intimate, and quality is not as good.  These small places in Japan use high quality ingredients and they know what to do with them.

日曜日は妹と妹の旦那さんに梅を見に連れて行ってもらい、一旦ホテルで休憩してから夜は家族（妹夫婦と弟）みんなで西宮の甲子園にある「飛鳥」という焼き鳥屋さんに行きました。母は焼き鳥が大好きだったのでそこそこ元気だった頃、何度か一緒に行ったこともありました。

On the Sunday when we were in Japan, my sister’s husband drove us to Osaka so we can see plum blossoms, then we went back to our hotel once after lunch and in the evening my husband, my sister, her husband and my brother went to a tiny yakitori place in Nishinomiya.  When my Mum was relatively well (I guess probably 10 years ago or so) we have been there with her a few times as my Mum loved yakitori.

今回は５人でしたので、とてもたくさんオーダーしました。同じような写真が多いのでかなり割愛しています。一般的な焼き鳥もオーダーしましたが、ソラマメを皮ごと炭焼きにしたものや、「これで最後」とおっしゃっていた殻に入った銀杏、厚揚げの焼いたの、カマンベールの炭焼き、雑炊、ラーメンなどなど、焼き鳥以外もいろいろいただきました。どれも美味しかったです。シンガポールにもあれば、と思うお店のひとつです。

This time we were 5 of us so we ordered many different dishes.  There were many that looked similar so I’m not going upload all of the things we ate but here are some of them.  As well as “yakitori (barbecued skewered chicken)”, we had fava beans (barbecued in their skin), ginko nuts (in their shells), barbecued fried tofu, barbecued Camembert cheese, Japanese congee, ramen etc etc.  Everything was delicious! It’s of many little places we have all over Japan but there isn’t anywhere close to this in Singapore and  I so wish we had such a restaurant here.