今日は、お友達３人とランチをご一緒しました。Duo Galleria という新しいビルにあるビストロの「So France」に行ってみました。
I had lunch at a Bistro called So France in a new building “Duo Galleria” with a few friends today.
このビル自体最近オープンしたそうなのでこのビストロもまだまだオープンしたてのようです。なので、スタッフの教育がまだまだされていず、みんな素人、みたいな感じ。「今日のスープはなんですか？」と聞いても知らなかったですし、メニューを持ってきたときに既に品切れ（１２時にオープンして間も無く行ったので品切れではなく今日は作ってないということだと思いますが）のものがあったのにオーダーを決めるまで言われなかったり、ガス入りのお水を頼んだら冷えていなくて室温で持ってきたり。
Apparently, the building itself was newly opened so the bistro is also very new, so it seemed like all the staff were a bit amateur and didn’t know what to do with anything. The lady who brought us the menu didn’t know what today’s soup was, she didn’t tell us the items that were out of stock (well, we were there when it opened so I guess they just decided not to cook these items) until we decided what to order. The bottle of sparkling water we asked for was not chilled at all. Etc. etc.
４人ともランチセットにしました。前菜は、わたしは「牛の頰肉入りレンティルサラダ」を選んだのですが、これはサラダではなくスープ、のような。。。実際食べても、やっぱりスープ。生暖かいレンティルスープの上に細かく切った牛頰肉のシチューを乗せたものでした。食べたかったのはサラダだったのですけど（夜の食事もレンティル入りのスープだし。。。）、はっきりとしたサラダの基準があるわけでもないのでこれがサラダだと言われれば絶対に違うとも言い切れないですし、味は良かったのでクレームはせず。
We all ordered the set lunch. For the starter I chose Lentil Salad With Beef Cheek. Does this look like a salad? It looked like soup to me and it was soup when I ate it. It was slightly warm lentil soup topped with chopped beef cheek stew. I suppose there isn’t a clear definition for salads and if someone wants to call this a salad I cannot really argue, but the texture was soup to me rather than a salad. I didn’t complain to them as it tasted good but what I really wanted was a salad (specially because I’m doing soup with lentils today for dinner…).
他の方達は、タコのサラダを選ばれました。タコが茹ですぎて硬くて、思っていた普通のタコではなくイイダコでイメージとは違ったようでした。
The others had Octopus Salad. They were saying the octopus was cooked too long so had gone tough. They were expecting an ordinary octopus but they were those tiny ones.
メインは、お１人はチキンのルーレード。クリーム系ソースで飽きる、とはおっしゃっていましたが、美味しかったようでした。
For the mains, one of them chose Chicken Roulade with some cream sauce – she said it tasted good but she felt she’d had enough after a little.
後の３人は、ステーキ。お２人は全部召し上がっていたのでまぁ美味しかったのかな？わたしのは塩胡椒せずに焼いてソースをかけた感じで、お肉の臭みはなかったですし比較的柔らかかったですが、味がなくあまり美味しいとも思えず、添えてあったラタトゥユをつけながら少しいただきましたが３分の２ほどは残しました。フライドポテトも油っこかったです。尤も、お値段がお値段なのでお肉がそれほど美味しくないのは仕方ないだろうな、とは思います。しっかり塩胡椒して焼いてあれば、もう少しいただけたのではと。
Myself and the others ordered steak. The other 2 finished it so maybe they enjoyed it enough. To me, it wasn’t gamy but it didn’t have much taste so I couldn’t really enjoy it and I left about 2/3. I think they cooked it without seasoning it well and just poured the sauce over. It was also overcooked – I asked for medium but it was well-done. I guess I shouldn’t have expected a lot because it is very inexpensive lunch set. I probably could have enjoyed it more if it was seasoned well. The potato was greasy, too, so I didn’t really enjoy it at all.
１人２７ドルちょっと、とお値段はとてもお安かったです。ネットで検索して見たところでは割と評判良いような感じですが、わたしは多分２度目はないと思います。
I searched for the bistro online after I came back, and it looks like it has good reviews by some. For me, it wasn’t good enough to want to go back. It was inexpensive, though – S$27 per person.
この後、隣のビルの新しいホテル「Andaz」のロビーのフロアーにあるカフェでお茶をしました。ティーカップが可愛い。ホテルのカフェなので途中でクローズしないので追い出されることなく、ゆっくりお茶をできて良かったです。カフェの方はあまり景色は見えませんでしたが、お隣のバー側は景色が良かったです。
We then moved to the building next to it and had tea in the cafe on the lobby floor of a new hotel “Andaz”. Being a hotel, they don’t close the cafe in the middle of the day so we were able to enjoy chatting without worrying about the time. The view wasn’t so good from the cafe but it looked very good from the bar side.
So France
7 Fraser Street
Duo Galleria #01-51/56
Singapore 189356
Bugis MRT