香港に到着日、ランチのあと、隣の上海灘をぶらぶらっと見てからM＆Sを少し見てホテルに戻りチェックインを終えた時点で既に４時半ごろ。この後どうする？どこか出かける？と聞いたら夫は「部屋でゆっくりしたい」というので出かけずに夕方夕食に出かけるまでお部屋のラウンジでテレビを見たりネットをしたりして寛ぎましたが、夫は結局ちょこっとアップルストアーを見に出てました、世界中どこでも同じものが置かれているのになぜ海外で必ずアップルストアーに行きたがるのか不思議。

On the day we arrived in Hong Kong, after the lunch at Duddell’s, we looked in Shanghai Tang, then M&S, then went back to the hotel and checked in. By the time we were in the room it was about 4.30pm.  I asked my husband if we should go out but he said ‘No, I want to stay here until dinner time!” so that’s what we did – except that my husband did go out for a short time to the Apple Store!  Apple Stores have the same products all over the world, I don’t understand why my husband wants to go to one wherever we are on holiday.

夕食は、アドミラルティーのパシフィックプレイスの横の辺りにある、「Le Garçon Saigon」というベトナム料理のレストランに行きました。２年ちょっと前に行ったときに初トライして美味しかったので。雰囲気は、パリにありそうなちょっとおしゃれなベトナム料理屋さんという感じ。食事も現地のお料理ではなく、西洋風にアレンジされたお料理です。

For dinner we went to a Vietnamese restaurant “Le Garçon Saigon” near Pacific Place in Admiralty.  We tried this place when we were there last time about 2 years ago.  The decor makes you feel you are in a fashionable Vietnamese restaurant in Paris.  Their food is also arranged to more western style than being more authentic.

 

 

とうもろこし。ふりかけ、とありましたが、ふりかけ海苔かな？マヨネーズたっぷりでした。

First, Sweetcorn.  It said Furikake, which is some condiment in Japan that you sprinkle on rice.  This was powdered seaweed furikake.  The sweetcorn was covered with lots of mayonnaise.

ナスのカレー。ベトナム料理は前菜類が好きで、カレーは余り美味しいと思えないです。これも夫は美味しいと食べていましたが、わたしは好みじゃなかったです。レモングラスの香りのカレーでしたが、カレーはやっぱり辛い方が美味しいと感じます。

Aubergine curry.  I love lots of Vietnamese starters but I don’t like their curries very much.  My husband liked it but I wasn’t very keen, it wasn’t spicy at all and flavoured mainly with lemon grass.  I prefer spicy curry.

オクラ。ポップライスがのっています。何味と説明できないのですが、これはとても好きな味付けでした。

Okra.  There are lots of popped rice on top.  I cannot explain what sort of taste but I really liked this one.

ライスペーパーに野菜やお肉を巻いていただくラップ。前回ビーフをオーダーして美味しかったのですが、今回はポークにしてみたらお肉が噛みきれない。。。

Wrap dish – you wrap vegetables and meat in spring roll rice paper.  Last time we had this with beef, which we loved, but this time we chose pork.  The pork was too chewy…

デザートは、バナナケーキにしました。「時間かかります」と言われてはいたのですが、本当にすごく待ちました。１５分か２０分ほどして「忘れられてるわけじゃないよね？」と心配になって来た頃に、「もう直ぐ来ますから」と担当の方がおっしゃってさらに待つこと５分か１０分。やっと来たのをいただいたら普通に美味しかったのですが、熱々を想像していたのに冷たい。２０分以上待って冷たいケーキ？

For dessert we shared Banana Cake.  We were told it was going to take time but it really did.  I guess we waited for about 15 minutes or longer and started to get a little worried it might’ve been forgotten, then the waiter came to us and told us it was coming soon.  About 5 or 10 minutes after that it finally came.  It was good but nothing special, we were expecting it to be warm but was actually cold.  Why did we need to wait for 20 minutes or longer to get a cold cake?

しっかりメニューを読んでいなかったのですが、薪の火で温めると書いてあったけど何を温めたの？？それとも、アイスがなくて作ってたとか？時間がかかると言われてはいたもののなぜなのかと不思議に思い、担当の方に「これ、どうしてあんなに長い時間がかかったんですか？」とお聞きしたところ、「ケーキを薪の火で温めるので時間がかかるんです。」とおっしゃるので、「全然暖かくなくて、むしろ冷たかったのですけど？」というと、暖かいはずなんです、すみません、ではこれはサービスにします、とのことで結局サービスになったのですが、お金は払うから美味しいのを食べたいですよね、しかもあの２０分から２５分の待ち時間はなんだったんだろうね、と言いながら（この時点ではなんだかなぁと思いつつも怒ってはいない）お勘定をお願いしたのですが、お勘定を持ってきたマネージャーの一言にカチン。「Sorry it wasn’t up to scratch.」not up to scratch と言うのはこの場合違うのでは？２０分以上待って熱々でサービスされるものが冷たくて、not up to scratch。「忘れられていたのでしょうけど、それならそれでキッチンが忘れていてすみません、と言われる方がすっきりしますけど。」とマメージャーに伝えたところ、「忘れていたことは絶対ない」、と。「そうですか？じゃあ、なぜ冷たかったんですか？」とお聞きしたら、「それはキッチンに聞かないとわからない」との返事でした。オーダーを忘れていたのでなければ、温めてから他のものをのせて出すのを忘れていたのでは？でなければ、なぜ温めたはずのケーキが冷たいんでしょうか？担当のウェイターさんの対応は良かったのでお勘定をお願いした時点では不満には思っていなかったのですが、マネージャーさんの態度は感心しませんでした。

We hadn’t read the menu properly but it said something about being warmed up with a wood-burning fire, but nothing was warm.  Did they run out of the ice cream and had to make a new batch?  We wanted to know, so I said to the waiter, “I’m just curious, why did this take so long to prepare?”  She replied, “It takes time to warm up the banana cake with the wood-burning fire.”  So we said, “But it was cold.”  She said, “Oh, it’s supposed to be warm, sorry, we’ll take it off the bill.”  It’s good that they took it off the bill but we would have prefered to have it as it should be after waiting 20 or 25 minutes, wouldn’t we?  Well, never mind.  Let’s get the bill then.  Then the manager came with the bill and said to us, “Sorry it wasn’t up to scratch.”  Until then we were disappointed but weren’t really upset because the waiter handled it well enough, but “not up to scratch”?  I don’t think that’s the description she should have used.  We waited 25 minutes after the last dish for something supposedly served warm and they make a big thing about it and it was colder than room temperature and it wasn’t “up to scratch”?  We told her that it would have been better if they just apologised and told us the kitchen had forgotten it.  Her reply was, “They didn’t forget it, I can assure you that.”  “Well, then, can you explain why it was stone cold?”  “I cannot explain that, I have to ask the kitchen.”  The only 2 explanations possible are they’d forgotten the order or they did prepare the cake but forgot to have it served.  What else could it have been??

そんなこんなで、最後の最後で残念でしたが、味は全般に美味しいです。お勘定は、ガス入りのお水２本とで（バナナケーキは入っていなくて）８３３ドル（１１６００円）でした。

After quite a nice meal, it was a disappointing ending.  Overall, their food is good.  The bill was S$833 with 2 bottles of sparkling water minus the dessert.

 

 

 

Le Garçon Saigon
12 Wing Fung Street
Wan Chai, Hong Kong

Tel: +852 2455 2499