Beef Stew

引き続き、冷凍庫のお掃除。今日のディナーは、ビーフシチューでした。作った時に余った冷凍していたビーフ・ブルギニョン「ジュールが大好きなビーフシチュー」、それぞれ2人分には足りないかもと思ったので2つを合わせました。お野菜があまり入っていなかったので、ジャガイモを茹でたものとスナップエンドウを添えました。とても美味しかったです。

餃子はまだ入っていますが、余って冷凍していたものはほぼ使ったかな?生のお肉はまだ少し残っていますが、そろそろまた買い出しに出かける必要がありそうです。

Again, we are trying to use what is in the freezer and we decided to combine Beef Bouguignon and Jool’s Favourite Beef Stew for tonight’s dinner as each pack didn’t seem to have enough for 2.  There was more than necessary but we can use the left-over to make pasta sauce or curry for lunch.  We had it with boiled potato and sugar snap peas, it was very good.  I find that things like stew improves while sitting in the freezer.

There are some gyoza still in the freezer but other than that I think we have had almost all the “meals” we had stored in there.  There is still some uncooked meat left but not a lot so we’ll probably need to go to the butcher sometime soon.

 

リビングルームの黄色いお花は、昨日届いた今回のお花、黄色いフリージア。昨日届いた時はほとんどまだ開いていなくて、今日もまだ4分の1くらいしか開いていないのでボリュームがありませんが、多分2日後くらいにはもっとボリュームが出ていることと思います。

The yellow flowers in the living room are Freesias, which were delivered yesterday as subscription flowers.  They were almost all just green buds yesterday and are now open about 1/4, so they don’t look very impressive yet, but I guess they’ll be looking more full in a couple of days.

 

26Mar21Dinner1

 

26Mar21Dinner2

 

26Mar21Dinner3

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