今日の夕食は、居酒屋風の食事にしました。（でも、家だとご飯も一緒に食べてしまいます。）

まだ冷凍庫にあった餃子をそろそろ食べてしまわないと、というのと、昨日のミートボールを作ったときにポークが少し余ってしまったので、使おう使おうと思いながらなかなか使えずにいた紫蘇の葉を使って、つくねを作ることに。他には、よく作るインゲンの胡麻和えと夫にお願いして作ってもらったサラダ。甘めの味付けのものが２品と餃子だったので、さっぱりしたサラダも良かったです。夫はそのサラダとテーブルセッティング担当でした。どれも美味しかったです。

Tonight’s dinner was Izakaya style Japanese (Izakaya in Japan are drinking places, where you drink and eat small bits and pieces).  In our interpretation we had rice with it unlike in normal Izakaya, where you don’t usually do so.

I’ve been wanting to use up the last bag of gyoza we made in the freezer.  We also had a little minced pork left from last night’s meat balls so I thought we could make Japanese style pork meat balls with shiso (that has been in the fridge for a little while).  I also made green bean salad with Japanese sesami dressing.  As the pork and green beans have salty & sweet taste and gyoza is on the heavier side, I thought a nice refreshing salad will go well so I asked my husband to make it.  He was in charge of making a salad and setting the table today.  They all worked well and we enjoyed the meal.