Spanish Pork

今日の夕食は、スペイン風ポークでした。Delia Smith のレシピで、入っているのはポークの肩ロース、玉ねぎ、ニンニク、赤パプリカ、缶トマト、オリーブ。食後のチーズもいただきました。チーズと一緒にいただいた葡萄は、「Cotton Candy」(綿菓子)という葡萄で、ジューシーで甘くて美味しいです。シンガポールでも季節になると出ていました。こちらでもシンガポールでも冬が季節みたいですが、あっという間に終わる気がします。

Today’s dinner was Spanish Pork.  We use Delia Smith’s recipe and it has pork (we used shoulder), onion, garlic, red pepper, red wine, tin tomato & olives.  We also had some cheese after that and “Cotton Candy” grapes.  We used to get these in Singapore, too, in season, they are very juicy and sweet.  It looks like the season of these grapes is (our) winter and the season is very short.

 

 

 

 

 

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