数日前にフォーを作ったときにスープストックに使った骨つきチキンの脚、少し春巻きに使いましたがまだたくさん残っていたのを使わなくては、ということで、夕食にほぐしてサラダにしていただきました。サラダに入れたのはチキンの他に、ジェムレタス、セロリ、葡萄、干し葡萄。ドレッシングはこの時作ったソースのレシピで作りました。

When we cooked Pho a few days ago, we used 2 chicken legs for making the soup stock.  We did also use some of the chicken in the spring rolls but there was still quite a lot left and we felt we should eat it, so we made a salad with it and had it for our evening meal.  The salad has chicken, gem lettuce, celery, grapes, and raisins.  The dressing is the same as this recipe that we made sometime ago.

今は夕食を始める７時半ごろはまだ外が明るくて、でも家の中では電気をつけているので、写真の色がおかしくなってしまいます。

Now when we start having dinner it is still quite light outside but not light enough not to have to use the lights indoors so the colours of photos get a little strange.