クリスマス・イブの日のディナー。

Dinner on Christmas Eve.

１皿目。チーズ入りのふわふわしたものの上にカリカリの細い麺（？）が乗ったもの。トリュフ入り。

The first dish – something fluffy (potato?) with cheese and some crispy noodles (?) with some truffle.

 

２皿目は、カヴァティリという手作りパスタ、これもチーズソース。わたしと夫にはパスタの茹で加減が硬過ぎ、たっぷり芯が残っています。アルデンテの解釈は色々で困ります。

The 2nd dish,  handmade Cavatelli pasta with cheese sauce.  To us the pasta was too hard, quite a large crunchy part was left in each piece of pasta.  Everyone seems to have a different understanding of ‘al dente’, it’s hard to know who is right, but to us this was too chalky.

わたしのメインは、ビーツと舞茸。

My main dish was Beets & Maitake (mushrooms).

夫は鴨とビーツ。

My husband’s main was Duck & Beets.

ゴーダチーズと何かを混ぜて固めたもの。わたしは苦手なので夫が食べてくれました。

Gouda cheese with something else, I don’t like this so my husband had it for me.

 

柚子のロリーポップ。

Yuzu lollypop.

チョコレートケーキに暖かいキャラメルソースをかけたので、真ん中が溶けています。とても甘い。

Chocolate cake.  Some warm caramel sauce was poured in the middle, which melted the middle of the cake.

ラウンジに移ってコーヒー。

Then we moved to the lounge for coffee.

プチフール、だんだん数が減っている。

Petit Four – there seem to be fewer and fewer petit four every year.

 

個人的には、この日の食事が一番美味しかったです。パスタはかなり塩辛かったですが、他は塩分はオーケーでした。ここでは塩辛くて食べられないことが度々あるので、この日はそれがなくて良かったです。

Personally, I enjoyed the meal this day the best.  The pasta was very salty but nothing else was too salty, I often have problem with salt levels here but this day it was only with the pasta.