今日は家のすぐ近くのパブでランチをしました。イギリスにはサンデー・ローストと言って日曜日のお昼にローストをいただく習慣があります。一般的にはラム、ポーク、ビーフ、チキンのどれかのローストにカリカリに焼いたローストポテトとお野菜数種類とビーフの場合はヨークシャー・プディング（他のお肉でもついてくることも多い）、そしてどれもグレービーと言ってソースをかけていただきます。昔は毎週日曜日のランチにローストを食べていた家庭が多かったようですが、最近は周りでは時々食べるという感じです、ローストは手間がかからないようで案外品数が多いので結構手間ですしオーブンも汚れるので敬遠される方も多くなっている気がします。ですが、今でもほとんどのパブで日曜日はローストが主なメニューになっています。
We had Sunday Roast for lunch at the pub at the end of our road. In England it is a custom to eat a roast meal at lunch time on Sundays – lamb, pork, beef or chicken with crispy roast potatoes and a few other vegetables, plus Yorkshire Pudding if it’s beef (although it often comes with other meat these days) and gravy. In old days most families had a roast every Sunday but these days I have the impression that more people have it only once in a while. Although it seems easy to cook a roast meal, there is actually lots to do and the oven gets quite greasy so I think many people don’t want to cook it at home. However, most pubs serve roasts on Sundays as the main meal, so that’s a popular alternative to making it at home.
うちのすぐ目の前にあるパブ、何度かトライしていますが、ほとんど撃沈していたのでなかなかまたトライする勇気が出ませんでしたが、サンデー・ローストはまだトライしていなかったので行ってみたところ、思いの外美味しかったです。
We’ve tried the pub close us a few times but we haven’t had great successes, but until now hadn’t tried their Sunday Roast so we tried it today with our niece. It was surprisingly good.
３人ともビーフを選びましたが、夫はトップサイド、わたしと姪っ子はサーロインにしました。見た目は同じなのであまり写真の意味がありませんが（笑）、これが夫のトップサイド。
We all chose beef but my husband had Topside and our niece and I had Sirloin. They look pretty much the same so not much point of showing all the photos really but this one is my husband’s topside.
こちらが、サーロイン。完全にウェルダンですしすごく薄いスライスでしたのでお肉をがっつり食べたい人にとってはもの足らないかもしれませんが、わたしは薄い方が頂きやすいので美味しくいただきました。付け合わせのヨークシャー・プディングも軽くて美味しかったですし、ポテトもカリカリに焼けていて美味しく、ローストした人参も甘くて美味しかったです。ビーフの下に隠れていますが、他にもスウィードのマッシュ、ちりめんキャベツを茹でたもの、赤キャベツを甘酸っぱくオーブンで蒸し焼きにしたもの（黒胡椒がすごく効いていてスパイシーでした）が添えられていました。どれも大変美味しかったです。
This is Sirloin. It was completely well-done and only 2 very thin slices so for those who love chunks of meat this may not be enough, but I’m not a big meat eater and I was quite happy with them, they weren’t chewy or gamy. The Yorkshire pudding was excellent and potatoes were very nice and crispy, roast carrot was also nice and sweet. Under the beef, there was mashed swede, boiled cabbage and spiced and oven-steamed sweet and sour red cabbage, which was quite spicy with black pepper. We enjoyed it all and would be happy to go back.
