今日の夕食は、麻婆春雨、それも永谷園のもの。妹が荷物に入れてくれるのですがまだまだ大丈夫と思っていたら期限切れになったりするので、今日食べることにしました。以前は他にも１品、２品作っていたのですが、そうすると食べきれないので今日はこれだけ。元々３人前のところにお野菜を足すので結構ボリュームが出てしまいます。

Today’s dinner was Mapo Harusame (spicy vermicelli). I didn’t make it from scratch, my sister put a couple of packs of it in one of the parcels she sends to us from Japan. It’s one of those things where you just cook vermicelli in hot water, then add the sauce (which has some vegetables).  I used to make one or two more dishes to go with this because that’s the way we usually have Chinese dishes like this but the portion of this pack is quite large and we end up leaving a lot so we had only this today.

今日加えたお野菜は、人参、パプリカ、リーク、そして栽培しているニラ。ニラは餃子用に育てたのですが、食べようと思った時はすごく硬くて美味しくなさそうだったので切り戻して、その後出てきた柔らかいものを使いました。わたしたちはご飯といただくので、これだけでちょうど良い量でした。おいしくいただきました。

I added some vegetables though – carrot, pepper, leek, plus some of the garlic chives that we grow in one of the garden planters.  When I wanted to use the garlic chives they were too tough so I gave up and cut them back, and they grew back softer so they are what I used today.  It was just about the right portion.

お天気予報を見ているとこの先１週間はほとんどずっと雨や曇りの予報です。また寒くなって雪が降るという予報も出ていたはずですが、今見たら雪予報は見られません、でもまだ最低気温はマイナスになる日もあるようです。もうそろそろ、もう少し晴れの日がほしい。日本も結構寒い様子ですが、晴れマークが多くて羨ましい！

Looking at the weather forecast, it doesn’t look good for the next week or longer, all cloud or rain marks.  I heard that it was going to get very cold and we may even have some snow – but I don’t see any snow mark.  Still the temperature will go below zero again and it’ll be cold.  I wish we had a sunny day more often now that it’s near spring.  It looks quite cold in Japan, too, but they have so many sun marks!

ちょっと水分を残し過ぎたと思ったのですが、あっという間に吸って、全部食べる頃にはこの汁はなくなっていました。