今日の夕食は、Hello Fresh の「Greek Inspired Sun-Dried Tomato Chicken (with Lemon Courgette, Sesame Seeds, Pickled Onion and Tzatziki Style Yoghurt」 (ギリシャ風サンドライトマトチキン（レモン風味のズッキーニ、胡麻、玉ねぎの即席ピクルス、ツァジキ風ヨーグルト）でした。

Todays dinner was “Green Inspired Sun-Dried Tomato Chicken (with Lemon Courgette, Sesame Seeds, Pickled Onion and Tzatziki Style Yoghurt) from Hello Fresh.

入っているのは、チキンの胸肉、ズッキーニ、玉ねぎですが、にんにくと赤パプリカを足しました。調味料はローストしたスパイスとドライハーブのミックス、炒り白胡麻、サンドライトマトペースト、レモン汁。ヨーグルトソースは、ヨーグルト、きゅうり、レモンの皮、レモン汁。即席の赤玉ねぎのピクルスは赤ワインビネガー、お砂糖、塩胡椒。バズマティ米のうえにのせますが、ご飯は今日も冷凍していたものがあったのでそれを使いました。

It was chicken breast, fried with courgette and onion, but we added garlic & red pepper as well.  The seasonings are a roasted spice and herb blend, roasted white sesame, sun dried tomato paste, and lemon juice.  The Yoghurt sauce has yoghurt, cucumber, lemon rind, and lemon juice.  The finished dish is topped with pickled red onion, which has red onion, red wine vinegar, sugar, salt & pepper.  You have it with basmati rice (we used cooked and frozen basmati rice from our freezer).

ツァジキ風ヨーグルトを添えるのと、オレガノが結構効いていたので、そこがギリシャ風なのでしょうか？味的にはあまりインパクトはない味付けでしたが、普通に美味しくいただきました。感激するおいしさではないですが、これがパブやカフェで出てきたら文句は言わず美味しくいただける、という感じのお料理です。

I guess it’s Greek style because of the Tzatziki  and oregano being prominent.  I didn’t think  it had any particular characteristic taste but it was enjoyable.  It’s not something we would crave for but if we have it in a pub or a cafe we wouldn’t complain.