Sausage, Apple and Root Veg Traybake (Hello Fresh)

ぎっくり腰、その後。今日は、立っていると多少の痛みはありますが、普通に歩けるようになり、階段の上り下りも普通に出来るようになりました。まだ、椅子から立ち上がるときや動きによっては痛いですし、腰を曲げたりは出来ないので引き続き気をつけていますが、歩くだけなら大丈夫そうだったので、ジムでかなりゆっくり1時間歩きました。昔と違ってあまり安静にするよりも2、3日休んだら動く方が良いと言われているようなのですが、どこまでが適度でどこからがやり過ぎなのかの判断が難しいです。

My back is getting better.  I still get a dull ache when I am standing but I can now walk and go up and down the stairs in a normal way.  I still struggle to get up from a chair or so certain movements, and I still cannot bend my back so I am still being careful, but as I was able to walk I did go to the gym and walked very very slowly for an hour.  They used to say you should not move much after such an incident but now they say rest for a few days but then it’s better to move.  The difficulty is to know what is ‘the right amount’ of moving and what is ‘too much’.  I hope I didn’t over-do it.

今日の夕食は、Hello Fresh の「Sausage, Apple and Root Veg Traybake with Mashed Potatoes and Red Wine Jus」(ソーセージ、りんご、根野菜のトレイ・ベイク、マッシュポテトと赤ワインのソース」でした。ソーセージとりんごとお野菜はオーブンで焼きます。ポテトはレシピではマッシュポテトですが、マッシュにせずに潰して焼きました。ソーセージとお野菜はレシピよりもかなり早く出来てしまったので、潰して焼いたポテトはしっかりカリカリに焼く時間がなかったのが残念。ですが、どれも美味しかったです。

Today’s dinner was “Sausage, Apple and Root Veg Traybake with Mashed Potatoes and Red Wine Jus”.  Sausages, apple and vegetables are baked in the oven.  We changed mashed potato to squashed and baked potatoes.  The only problem was that the sausages, apple & veg were cooked much quicker than the recipe said so we didn’t have enough time to make the squashed potatoes very crunchy.  Still it was all good and tasty.

 

 

 

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