Antipasti

今日の夕食は、イタリアンのアンティパスト(前菜類)数種類をメインとしていただきました。前菜類はお野菜を使ったものが多いので好きなものが多いですし、あれこれ少しずつといういただき方も好み。イタリア料理は前菜とパスタは好きですが、メインで好きなものと言えばフィレンツェで有名なステーキ(フロレンティーナ)ぐらいであまり食べたいと思うものがないので、イタリアで食事をするときは前菜類とパスタ、や前菜類だけあれこれいただくことがほとんど。前菜だけでも嫌な顔をされたことはありませんし、十分満足。ただ、昔はイタリアでは前菜類がずらっと並んだレストランでよく食事をしたものですが、最近は余りそういうレストランを見かけない気がします。

Today’s dinner was Italian Style Antipasti (but as a main).  I like antipasti and pasta in Italy rather than the main, I don’t like Italian main dishes very much but love starters and pasta.  (The only main dish I like in Italy is Florentina in Florence.)  I like having a little bit of many different dishes, specially vegetables so antipasti is ideal.  In Italy we used to have Antipasti and Pasta or even just Antipasti and nobody seemed to mind it.  Having said that, I don’t think we see many restaurants recently that have plates and plates of antipasti lined up for you to pick from.

今日の前菜類はパプリカとトマトとガーリックのロースト、レンティルとベーコンのサラダ、ズッキーニとナスのグリル(オリーブオイルマリネ)、ズッキーニと松の実のサラダ、モッツァレラとトマトとバジル、フェネル入りのピリ辛サラミ。

Our Antipasti plate today was roasted pepper with tomato and garlic, Lentil & Bacon Salad, Grilled and marinade zucchini and aubergine, Zucchini salad with pine nuts, Mozzarella, tomato & basil and Salami with fennel. We enjoyed it very much.

 

21Aug17Dinner1

 

21Aug17Dinner2

 

21Aug17Dinner3

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