昨日夫が作ってくれた夕食は、Delia Smith の「Penne With Leek & Bacon」、夫に得意料理の１つです。いわゆるマカロニチーズですが、リーク（西洋ねぎ）とベーコン入りで、上からパン粉をかけて少し唐辛子を振ってチーズをのせてカリッと焼いてあります。特に焦げたところが香ばしくて、ソースはとろとろっと熱く、とても美味しいです。

Today’s dinner my husband cooked was Delia Smith’s “Penne With Leek & Bacon”. It’s one of his favourites. Basically, it’s a Macaroni cheese with leek and bacon (but penne instead of macaroni) topped with breadcrumbs, chilli pepper & parmesan cheese. The sauce is creamy and steaming hot. I particularly like the slightly burnt bits on the top; so good.