今日は日中お出かけをしてランチをしっかりいただいたので（お出かけについては後ほどゆっくりアップします）、夜は軽く簡単に、スーパーでオーダーしたマークス&スペンサーズの「からあげ」を使ったバーガー（サンドイッチ）にしました。この唐揚げ、何度かアップしているように胸肉なので少しパサつきが気になるのですが、生姜が効いていて味は結構美味しくサンドイッチにするとパサつきも余り気になりません。キャベツの千切りを塩揉みしてからマヨネーズとシラチャソースで和えたものと一緒に挟んでいただきました。

We were out during the day and had a large lunch (I’ll blog it later) so we used M&S’s “Karaage” and made a burger (sandwich) with shredded cabbage (salted and got rid of water, then mixed with Japanese mayonnaise and Sri Racha sauce).  I’ve blogged these Karaage before but they are made of chicken breast so a little dry, but taste very good.  When you use them in a sandwich with sauce the dryness doesn’t bother us much.

毎日暑くて本当に何もしたくありません。明日は少し気温が下がるようで、やれやれ、です。

It’s been so hot, we don’t feel like doing anything!  It looks like the temperature will drop a little tomorrow, I hope it will.