Spanish Pork

最近のイギリス人のお友達からのメッセージには必ず「もうすっかり秋ね」と書かれていますが、日本人的には「もう冬」です。今日の最低気温は6度、最高気温は17度。もうずいぶん前からタイツも履いていますし、バスルームのタオルレイルはオンにしていて(床暖房はまだ)、クラフトルームの床暖房も入れています。リビングルームも短時間ですが暖炉に火を入れて少し温めないと寒いです。数日前にチェックした時はこの先の10日間のお天気予報は結構太陽マークもみかけたのに今チェックしたら雨、雨、雨になってしまっています(涙)。来月にはいくつか楽しみにしていることがあるのですが、雨が多そう。

In the messages/emails from my English friends in the last couple of weeks, they always say “it feels like autumn has arrived” but to me and I think to most Japanese who live in England, it feels like winter has arrived.    The lowest temperature was 6C, the highest 17C today.  I started wearing thick tights a while ago, we have the electric towel rails on in the bathroom (but not underfloor heating yet) and the underfloor heating on in my craft room.  We often put the fire on in the living room for a short time in the evening to take off the chill, too.  When I checked the weather forecast a few days go I saw a lot of sun marks in the next 10 days but now it has no sun marks at all, it says rain, rain rain!  There are a few events I’m looking forward to in October, but I wonder if it’s going to be a wet month.

 

今日の夕食は、スペイン風ポークの煮込みにしました。夫の得意料理で香港でもシンガポールでもよく週末に作ってくれたものです、今日も夫が担当、わたしは少しお野菜を切ったりしただけでした。デリア・スミスのレシピで、玉ねぎ、ニンニク、缶トマト、ポーク(わたしたちは肩肉を使っています)、オリーブ、バジルが入っています。

Today’s dinner was Spanish Pork, which my husband used to cook often on weekends in Hong Kong and Singapore.  He was in charge today so I didn’t do much, just helped preparing vegetables.  It’s from Delia Smith’s cookery book and has onion, garlic, tin tomato, pork (we used shoulder), olives and basil.

 

 

 

 

Leave a Reply