この数日は野菜不足だった気がするので、今日の夕食はご馳走サラダでした。メインはチキンの胸肉（にんにく、レモン汁、オリーブオイルにマリネして焼いています）、他にシュガー・スナップ・ピー、ゆで卵、サラダ菜類、赤パプリカ、きゅうり、トマト、玉ねぎ、アボカド、詰め物をしたオリーブ、スライスアーモンド。ボリュームタップリなので、十分食事として満足出来るサラダですが、ガーリック・フォカッチャも一緒にいただきました。

We felt we hadn’t been eating enough vegetables in the last few days, so we had a large salad today for supper.  The main thing was chicken breast (marinaded in garlic, lemon juice & olive oil) and others are sugar snap peas, boiled eggs, lettuce mixture, red pepper, cucumber, tomatoes, onion, avocado, stuffed olives, and sliced almonds.  It is satisfying enough as a meal, we had it with garlic focaccia.