今日は土曜日、ということで、夫がディナーを作ってくれました。自分のレパートリーにないものをということで、ジェイミーオリバーのニョッキを作ってくれました。ニョッキのレシピはこれで、ソースはこれ（ロケットは省略）。なのですが、茹でている間に崩れてしまったそうです。レシピを見るとわたしが以前使っていたレシピに比べて粉の量が半分くらいなのと、卵も入っていません、これでは崩れそう。でも、お味は良かったです。リベンジしたいそうですが、作り方が悪かったわけではなく、レシピが良くないと思うので、違うレシピを使う方が良いと思うのですが。
It’s a Saturday today so my husband cooked the dinner. He wanted to cook something that isn’t in his repertoire and cooked Gnocchi from Jamie Oliver’s recipe. The gnocchi recipe is this and the sauce is this. It was looking good but apparently the gnocchi sort of fell apart when boiled. I compared the recipe to the one I used to use and this recipe uses only a half of the flour and also doesn’t use any egg, no wonder why it didn’t keep its shape. It did taste very nice, though. He wants to try it again he says but I think the recipe is the problem, so I would use a different one…
食後のチーズも。
We also had cheese after the above.
