Garden Update

久しぶりに、全体的なガーデンアップデート。 A long overdue garden update. 裏庭は、こんな感じになっています。芝生は茶色っぽく枯れている部分も結構あります。イギリスはこの夏、ほとんど雨が降っていなくてどこのお家の芝生も多分こんな感じかもっと茶色くなっているはず。家の前のグリーンはもっと茶色いです。我が家は北向きなので、まだこの程度。向かって右側の端の方にいくつか紫陽花(スノーボール)を植えていますが、その辺りは土が悪すぎるのか水捌けが悪いのか、あまりうまく育っていません。他の部分はかなり順調。 This is how our back garden looks now.  The lawn is looking a bit brown in the middle.  As we haven’t had much rain this summer, I think most people’s gardens are looking like this or worse, the green in front of us is looking a lot worse. …

Mini Garden Update / Pots

奥の方のパティオに置いている大きなポットの寄せ植えは、手前のパティオのと違い(手前のはガーデンセンターで買ったお花を植えました)Sara Raven というとても人気のあるオンラインのお花屋さんで買った苗を植えたのですが、来た苗が思っていたよりもずいぶん小さくて少しガーデンセンターで買い足しました。植えた時はお花は少ししか咲いていなくて苗も小さくて、こんな状態でした。6月17日に撮った写真です。 We filled the plant pots on the main patio behind the house with flowers that we bought from a garden centre, but for the pots on the smaller second patio I ordered plants from the very popular online shop, “Sara Raven”.  The plants when they arrived were much smaller than I had…

Mini Garden Update / Agapanthus

4月に植えていただいた苗や球根の中にアガパンサスもあって咲くのを楽しみにしていましたが、ずいぶん前から葉っぱは出ていて立派に育っているものの、お花はなかなか見られませんでした。調べてみたところ、アガパンサスは1年目には咲かず2年目や3年目から咲き始める場合もあるとあったので今年は咲かないのかなと諦めかけていたのですが、昨日、1つ目の蕾を見つけました!もうすぐ咲きそうです。毎日お庭を歩いて見ていますが、結構見逃しているみたいで、昨日、初めて気づきました。先ほど観察してみたら、もう1つ茎が少し出てきているものがありました。 One of the plants that we planted in the spring is Agapanthus and we’ve been looking forward to seeing the flowers, but we hadn’t see any so far although the leaves have grown very large.  I searched online and found out that some of them don’t flower until the 2nd, 3rd of 4th year…

Samosa & Balti Chicken

夫、昨日はちょっと不調でしたが、復活しました、良かった!やはり、脱水症状だったのではと思われます。気をつけて今日はたくさんお水を飲んでいました(笑)、続けて欲しいものです。歳をとると喉が渇いたと感じにくくなるのだそうですし、暑いとかえってビールなどアルコールを飲むので(アルコールを分解するのに体はお水を必要とするそうです)気をつけなくてはいけません。わたしは結構いつでもお水を手元に置いてちょこちょこ飲んでいますが、夫は食事の時以外ほとんど飲まないので。 My husband was feeling slightly off yesterday but he is fine today.  I guess he was dehydrated.  He was drinking a lot of water today!  I hope he’ll drink more water from now on.  Apparently as you get older you don’t feel thirsty when you should so you do need to be extra careful,…

Lavender Farm (Lordington)

先日の Mayfield Lavender Farm が素晴らしかったので、ラベンダーを見に行くのはもういいかな、と思いつつ、やはりお天気が安定していて学校の夏休みが始まる前にもう1ヶ所行ってみることにしました。今回は、車で30分くらいのところ、多分我が家から一番近いラベンダーファームに行ってみました。Mayfield Lavender Farm は6月中旬から8月末までオープンしていますが、こちらの Lordington Lavender Farm は昨日から18日までの1週間、ピークの時期だけオープンしています。 The Mayfield Lavender Farm, where we visited the other day, was so beautiful that we thought maybe that was enough for this year, but the weather is very stable at the moment and the summer school holidays haven’t started yet, so we wanted…

Lavender Farm

金曜日にオックスフォードに来る途中、「Mayfield Lavender Farm」に立ち寄りました。到着して見渡す限りラベンダーな景色を見て、思わず、「Wow!!!」という言葉が口から出るほど、圧倒される景色でした。去年、2カ所のラベンダーファームに行ってみたところは早く行き過ぎたりそれほど規模が大きくなかったりでしたが、こちらは規模が大きく、多分今がピーク。家の近くにもまだ行っていないラベンダーファームがあるのですが、まだオープンしていないので、イギリスの中でも結構時期に違いがあるようです。 On Friday on our way to Oxford, we stopped at “Mayfield Lavender Farm”. When we got there, we both said “Wow” as the filed was so large and beautiful, it was really amazing. We went to a couple of lavender farms last year but they weren’t half as large as this and…

Eating On The Patio (Roasted Vegetable With Couscous)

今日の夕方、お庭にはほとんど風もなくそこそこ暖かかったので(今夜9時ですがまだ18度あります、少しずつ暖かくなってきています)、パティオで夕食をしました。今日の夕食は、ロースト野菜のクスクスサラダ、レシピは Delia Smith の「 Roasted Vetetable Couscous Salad With Harissa-style Dressing」を元にしています。(茄子があると思っていたらなかったので省略、フェネル、ニンニク、ゴートチーズも入れていません。)お野菜がとっても甘くて本当に美味しい。4人分くらいありそうな量でしたが、ほとんど2人で食べてしまいました。 There was hardly any wind in the evening in our back garden and it seemed warm enough (it’s 18C now at 9:00pm, it is slowly getting warmer again), so we decided to have dinner on the patio.  Today’s dinner was Roasted Vegetables with Couscous…

Hinton Ampner (National Trust)

昨日は午後からナショナルトラストの「Hinton Ampner」に行ってきました。家から1時間くらい。 We went to “Hinton Ampner” (National Trust) in the afternoon.  It’s about an hour by car from us. 最初にハウスの中を見ました。改装中で開放しているお部屋が少なめでした。 We first went in the house.  Because of the restoration going on at the moment, only a few rooms were open to the public.         図書室。 Library. 本棚に見せたドアが両側にあります。本を切って使っているようでした。 There are ‘secret’…

Mini Garden Update (Dahlia)

フロントガーデンで、2つ目のダリアが咲きました!Sara Raven という種類。 The second dahlia has a bloom, ‘Sara Raven’, in the front garden.   Verrone’s Obsidian も多分これが満開の状態だと思います。 I think this Verron’s Obsidian is in full bloom.   他のもたくさん蕾をつけています。 Others also have a lot of buds now.    

Dahlia (Garden Update)

ダリア、1輪目が咲きました!「Verrone’s Obsidian」という種類で、ちょっと変わっている形とダークな色に魅かれて選びました。もう少し花びらが開きますが、開いてもお星様のような形の花びらです。とっても可愛い!たくさん蕾がついているので、たくさん咲くのが楽しみです。 The first Dahlia now has a flower!  This one is called Verrone’s Obsidian, I chose it because I liked the unusual shape and the dark colour.  The petals will open up more but the flower still has a star-like shape, very pretty.  It has a lot of buds so I’m looking forward to…

Garden Update

ちょっと久しぶりになるガーデン・アップデート。 A new Garden Update as I haven’t done one for a little while. ビデオを撮りました。 Here is the video to show how it looks now.     先日、ガーデナーさんに藤の木の誘引をお願いしました。けっこフェンスから離れているので自分では上手く出来なかったので。前のオーナーさんが植えられていた薔薇、お花が終わったら処分しようかと思います。せっかく咲いているのに可哀想な気がしてそのままにしているのですが、ここにあると藤が育つにつれて邪魔になってしまいますし、藤の木の葉っぱで薔薇は隠れてしまうので。 I asked our gardener to train the wisteria, I tried but couldn’t do it well because the root is quite far from the fence and I didn’t…

Simple Summer Spaghetti (Jamie Oliver)

今日の夕食は、とても簡単でさっぱりとしたパスタにしました。ジェイミー・オリバーの「シンプルな夏のスパゲティー」。プチトマトを半分に切ってボールい入れて手で軽く潰し、オリーブ(レシピではそのままのようですが、わたしは大きめに刻みました)、バジル(紫蘇を使いました)、マジョラム(省略)、ニンニク、ビネガー(わたしはラズベリー・ビネガー、少しレモン汁も足しました)、オリーブオイル、胡椒を入れたところに茹でたスパゲティーを入れて混ぜ、味をみて足りなければお塩をして出来上がり、という簡単さ。熱々でもなく、冷製パスタでもなく、中途半端な暖かいパスタ。冷たいソースに熱々のスパゲティーを入れるので味が馴染みますし、スパゲティーを冷やす手間もなくて簡単です。わたしは、とても美味しいと思います。夫も美味しいと食べていました。 Today’s dinner was a very simple and light pasta – Jamie Oliver’s “Simple Summer Spaghetti”.  Cut petit tomatoes in half, put them in a bowl, mash them with lightly by hand, then add olives (I chopped them roughly), basil (we used shiso today), marjoram (we didn’t use it), garlic, vinegar (we used raspberry vinegar…