Curry Spaghetti & The Godfather

今日夫が作ってくれた夕食は、わたしが好きなカレースパゲティー。日本のカレースパゲティーとは随分違って、カレーというよりカレー風味に近いかもしれません。元のレシピはタマネギやリンゴ、レーズン、ココナッツが入った甘めの味付けですが、自分たち風にカレー粉を増やしたり全体のソースの量を増やして辛めにしています。美味しかったです、ご馳走様。

Today’s dinner my husband cooked was Curry Spaghetti.  The original recipe is very mild but we spice it up.  It has onion, raisin & coconut in the sauce.  The taste depends largely on the curry powder you use.  As I tend to use individual spices when I make curry I don’t often use a packet of curry powder so I forgot we had run out – so he had to use a mixed spice designed for  “butter chicken” today.

24Jan16Dinner2

 

24Jan16Dinner1

 

あっという間に週末は終わってしまいました。

先週末くらいから(時々他のドラマも見ていますが)食事の後は、ゴッドファーザーを最初から見ています。というのも、今年の旅行はシチリア島の予定なので、気分を盛り上げるため(笑)。メインの旅行の時期は絶対この時期と決まっているわけではなく行き先によって良さそうな時期に(極端に暑かったり寒かったりする時期を避けて)行くのですが、去年は10月後半からで今年は4月中旬からの予定なので、なんだかあっという間に旅行の時期になりそうです。

Weekends seem to go so fast these days.  Last weekend (I think…) we started to watch “The Godfather” – to get in the mood of our holiday in Sicily that we are planning.  This weekend it was Godfather 2, spread over two nights.  We had our main holiday last year from late October and we are planning to have this year’s one from the middle of April so this year’s holiday will come very quickly.

 

 

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