Lunch At A New Steam Boat Restaurant

今日は、お友達4人とランチをご一緒しました。

ご一緒したお1人が、最近行って美味しかったので何人かで行ってみませんか?とご提案くださったのは、「Tang Restaurant, Bar & Supper Club」という、新しい火鍋のレストラン。見た目はあまり火鍋屋さんっぽくないおしゃれなお店でした。

I had lunch with 4 friends today.  One of them suggested “Tang Restaurant, Bar & Supper Club“, which is a new Steam Boat restaurant, because she’d been there recently and liked it very much.  For the rest of us, this was the first time to be there.  It didn’t look very “Steam Boat Restaurant” – in a good way.

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先付けのようなものとソース2種類が各自に出てきます。ソースもとても美味しかったです。

You get a little starter and 2 different sauces each.

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スープは3種類の中から選べますが、1つはお魚のストックが入っているとのことでしたので辛いスープとトマトのスープを半分ずつにしていただきました。

Out of 3 different soups, we chose the Spicy Szechuan Soup and Tomato Soup (because the other one uses some fish stock).

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ミートボール、豚のスライス、餃子、キノコ類、グリーンの野菜、凍豆腐、湯葉の揚げたものなどあれこれオーダー。お店の方がお世話してくださるので、おしゃべりに忙しいわたしたちには楽で有難かったです。

We had meat balls, pork slices,  Gyoza, mushrooms, green vegetables, frozen tofu, deep-fried bean curd…  The staff did most of the work for us – which is unlike usual Steam Boat – which we were grateful for because we were so busy chatting.

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お子さんのお迎えがある方以外、みんな生ビールもいただきました。

Except one friend, we each had a glass of draft beer.

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最後の締めに、麻婆豆腐。ずいぶん前に豆花飯店で習った味によく似た味で、好きな味でした。辛さは少し控えていただいて、丁度良かったです。四川山椒が効いています。

Then, we finished our meal off with Ma Po Do Fu on top of some rice – delicious!  We asked them to make it slightly less spicy than their usual standard and it was just right.

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食後にデザートが出ました。大麦、緑豆、なつめ、クコの実などが入ったほんのり甘いお雑炊みたいな感じです。

They gave us some dessert.  It was something similar to porridge but slightly sweet, made of barley, mung beans, Chinese dates and  Chinese wolfberry fruit etc…

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お腹いっぱいいただいて、ビールもいただいて、少しお勉強してくださったそうですが1人45ドルほどととってもリーズナブル。MSGを使っていないのも魅力。どれも美味しかったです。オーナーさんは日本人のご夫婦、シェフは四川の方だそうです。

We were happily full and the bill was about S$45 per person, which seems like a very good value.  I’m told that they use no MSG, which is also great.

この時期は春休み前だったり春休みに入っていたりでお忙しい方が多く、2人だけになるかもと思ったのですが、思いがけず数人のお友達とご一緒出来ました。いつもお忙しいので(比較的急なお誘いだったので)無理かなと思いながらダメモトでお声をかけてみたお友達もたまたまご都合が良くいらっしゃれ、わたしはそれぞれのお友達とそこそこ頻繁にお目にかかっていますが中には2年ぶりなんて方もおられました、お声をかけてみて良かったです。久しぶりに会うとしゃべることが多すぎて始終おしゃべりの絶えない、楽しいランチでした。

Some schools are already on spring break and some close to, so many of my friends are very busy now.  It was fortunate that even those who aren’t often available happened to have time today.  I’ve been meeting all of them now and again (or more often for some), but some of them hadn’t seen each other for 2 years!  So much to catch up  – it was very chatty lunch!

 

 

25 Keong Saik Road
Singapore
Tel:6222 7708 or 8727 5881

 

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