今日は、お友達お２人とランチをご一緒しました。昨日ランチをご一緒したお友達と共通のお友達も同じレストランの隣のテーブルでランチという偶然も！
I had lunch with a couple of friends today. When we got into the restaurant we found that the friend I had lunch with yesterday and our other mutual friends were having lunch at the next table to us – total coincidence!
ご一緒したお友達のお１人は、もうすぐ日本への本帰国が決まっています。ずいぶん前から多分今年の夏に帰国すると思うとお聞きしてはいましたが、本決まりになってしまいました。シンガポールに来て比較的早い時期にお友達のご紹介で知り合った方なので、多分７年くらいのお知り合いです。もうお１人、やはり同じくらいのお付き合いになる親しいお友達も来年早々にご帰国の予定が決まっています。海外に暮らしていると知り合って２、３年でお別れというケースがほとんどなので、長いお友達がいなくなると本当にがっくりしてしまいます。海外に暮らしていると仕方のないこととわかってはいるのですが。。。
One of the friends I had lunch with today will be leaving Singapore for good – to go back to Japan. We were told sometime ago that she would probably leave Singapore during the summer holiday time, so it’s not a surprise, but still sad. I met her through a friend very soon after we arrived in Singapore so we’d known each other for 7 years. When you live as expats most of your friends leave in 2 or 3 years after meeting them, so long term friends are rare. Another friend whom I’d known for 7 years will leave Singapore early next year, too, and I’m dreading the time to come. We know it’s the way it is, that you make friends and they leave, when you live as expat but knowing it doesn’t make it any easier.
さて、今日のランチは周りやシンガポール在住の方のブログで評判の良い、Cure というレストランに行ってみました。オープン当時から気になっていたレストランですが、やっと行けました。昼間だというのに、ずいぶん暗いレストランでした。
Anyway, the restaurant we had lunch at today was “Cure” – I’ve been wanting to go there for a while because I’ve heard a lot of good things about the place. I was surprised how dark the restaurant was even though it was at lunch time.
最初に出てくるパンと、ベーコン入りのバター、そしてアミューズのコーンのコロッケ。コロッケがとても美味しかったです。
Bread, butter with bacon and little sweet corn croquettes – the croquette was very nice.
プリフィックスのランチコース、３人とも３コースを選びました。前菜はお友達お１人とわたしはパスタを選びました。パスタといってもご飯のような小さなパスタ。グリーンピースのピューレや半熟の卵、ガーリック風味のミルクソースと混ぜていただくものでしたが、食感も楽しかったですし、とても美味しかったです。ただ、結構お腹にたまりました。
We had their prix fixe lunch course. One friend and I chose their pasta as a starter. The pasta was small pasta (orzo) and the sauce was green pea puree with a poached egg (I think) and “garlic milk”. I enjoyed it very much – it was unusual and tasty. It was quite filling, though.
もうお１人は、ビーフのタルタル。１かけ分けていただきましたが、これもとても美味しかったです。
The other friend had a beef tartare. She gave me a piece – it was very nice.
ビーフのタルタルについて来たポテトパン。
Potato bread that came with the beef tartare.
メインは、わたしはビーフのショートリブにしました。７２時間火を入れたとあったので煮込みだと勘違いしましたが、ローストでした。とても柔らかかったのですが、塩胡椒がほとんど感じられずソースもないのでお肉の癖が感じられ、わたしはあまり好きなお料理ではなかったです。追加料金が１５ドルだったかな？
For the main, I chose Beef Short Rib after contemplating between this and pork. As it said it was cooked for 72 hours I mistook it as some sort of stew but it was more like a roast – I keep making this mistake! It was extremely tender but I found it a little too bland. I don’t think it was seasoned much, and there was no sauce on it, so it tasted just of beef – which was very slightly gamey for me. Unfortunately, not my favourite type of food.
お友達お２人は、イベリコ豚。少し味見させていただきましたが、美味しかったです、こちらにすれば良かった（笑）。
Both of my friends had Iberico Pork. One of them gave me a little piece to try and it was very good.
デザートは、わたしはチョコレートのシャーベットにしてみました。わたしには少し甘すぎる感じはしましたが、いろいろな食感が楽しめるのが良かったです。
For dessert, I chose Chocolate Sorbet. It was a little too sweet for me but I enjoyed the different textures.
お友達お２人は、cure milk のデザート。乳製品らしい味わいのものだったようですが、やはり食感が楽しかったとおっしゃっていました。
My friends had Cure Milk – again apparently it had lots of different texture and enjoyable.
個人的にメインのビーフは苦手でしたが好みだと思いますし、全体に美味しいと思いました。わたしはビーフの追加料金がありましたので（この後、紅茶もいただいたので）８０ドルほどでしたが、お友達は６０ドルほどだったと思います。
Personally I didn’t like my main (beef), specially as they charge suppliment of S$15 (I think, but it could have been S$18). I paid about S$80 including a cup of tea after the meal and I think my friends paid about S$60.
Although I didn’t like the beef, I can see some people would and all in all it was very good cooking. It isn’t cheap but it’s not specially expensive for this level of cooking in Singapore.
母を亡くした実感が今ひとつないとはいえ、ひとりでいるとどうしても母のことばかりが浮かんで気持ちが沈んでしまいますし何もする気が起きないのですが、お友達といるとやはりふっと気持ちが少し軽くなります。
When I am alone, I cannot help thinking about my Mum, I feel it’s good for me to go out and spend time with my friends.
Cure
21 Keong Saik Road, 089128
Tel: 6221 2189