Buckland Manor には丁度イギリスでは午後のお茶をいただく午後4時ごろに到着し、チェックインして荷解きをしてすぐにお庭でスコーンとお茶をいただき、その後は夕食までお部屋でゆっくりしました。
We arrived at the hotel around 4:00pm, so we had tea and scones in the garden, then stayed in the room until dinner time.
夕食は、ホテルのレストランでいただきました。初日はとても暑くて、ホテルにはクーラーはなく窓が開けられているだけだったので、レストランの中も結構暑かったです。男性はジャケットを着なくてはいけないので、夫はとても暑そうでした。
We had dinner at the hotel’s restaurant. It was very hot this day and there was no air-conditioning in the hotel so it was quite warm in the restaurant. Men were requested to wear a jacket, so my husband was qutie uncomfortable being too hot during the dinner.
アミューズは、玉ねぎと何かチーズが入ったクロケットでした、食感がカリカリで中身も美味しかったです。
Amuse was croquet of onion and some cheese, which was very crunchy and tasty.
レバーパテ。夫だけいただきました。
Liver pate – I don’t eat liver so just my husband had some.
ラムのケバブのようなものでしたので、わたしはいただきませんでした。
Lamb kebab, again I don’t eat lamb so my husband had both.
夫の前菜は、コーンビーフ。ちょっと味見しましたが、あまり好みの味ではなかったです。
My husband chose Corned Beef for a starter. I had a little to taste but it wasn’t to my liking.
わたしの前菜は、エアルームトマトとゴートチーズ。ごくごく普通でしたが、胡麻風味のカリカリしたお煎餅みたいなのが美味しかったです。
I had Heirloom Tomatoes & Goat Cheese – just as it sounds but I liked the sesame flavoured crispy cracker-like thing.
わたしはまだ偏頭痛の余韻が残っていてあまり食欲がなかったので、メインはベジタリアンのグリーンアスパラガスとアーティチョークとポテトと空豆とフェタチーズにしました。フェタチーズは苦手なので残しました。どれもローストしてあるようでした。ごく普通、という感じ。
I had a migrane a couple of days before we left for the trip and it hadn’t competely gone so I didn’t have much appetite – so I chose a vegetarian main: Green asparagus, artichoke, potato, fava beans & feta cheese. They were all roasted. There wasn’t any thing special to the taste, it was just as you would imagine. I left the feta cheese as I don’t like it but finished everything else.
夫は、ビーフのブレードを低温で長時間調理したもの。あまり好みではないようでした。
My husband had slow-cooked beef blade, he didn’t seem to have enjoyed it very much.
お口直しのパイナップルのソルベ。黒いお米のようなもののパフが食感がよく香ばしく美味しかったです。
Palate cleanser – Pineapple sorbet. The dark colourd bits were something like rice puffs, they added lovely texture and roasted flavour.
デザートは、ルバーブのスフレを夫とシェアーしました。美味しかったです。
We shared Ruhbarb Souffle, which was very nice.