今日から１１月、今年もあと２ヶ月になりました、本当に早いです。イギリスでは１１月になると急に寒くなり、秋というより日本人の感覚からすると「冬」の気候になるように思います。お天気予報を見るとやはり明日から数日は最低気温３度、最高気温１１度から１３度。
It’s already November and there are only 2 months left this year, time seems to be flying faster and faster. In England, I feel, it suddenly gets cold in November and it seems more like winter than autumn to me. Looking at the forecast, the temperature will drop down to 3C and the highest is only around 13C for a few days.
今日は午後から親しいお友達ご夫婦が「お庭が完成したそうなので、見に行きたいんだけど良い？」と来てくださいました。イギリスで家探しをしている時は引っ越してきてからも泊めていただいたり、ホリデーコテージを貸していただいたり、とてもお世話になっているお友達です。お孫さんもいらして何かとお忙しく、最近は最初の頃ほど頻繁にお目にかかれていなくて、外では何度かお目にかかっているのですが、気がつくと最後に家に来ていただいたのは何ヶ月も前のことで、お庭はもちろんですが、家の中もゲストベッドルームなど、まだ見ていただいていないところが色々ありました。お茶を飲みながらキャッチアップも出来て、楽しいひとときでした。
Our good friends called to say “We see your garden has been done, can we come and see it this afternoon?”, so we had tea with them while we chatted catching up with each other. We used to see them quite often before and after we moved but now they are busy for various reasons and we don’t seem to be seeing them as often. We have seen them now and again but we realised that they hadn’t been to our house for quite a few months so hadn’t seen our new guest bedroom and some other bits and pieces.
今日の夕食は、麻婆春雨（妹が送ってくれた市販のキットに人参、もやし、キャベツを足しました）とオンラインで取り寄せてみた餃子。餃子を作っている方は餃子が大好きで日本にも食べに（？習いに？）行かれたそうなので美味しいかもと思い買ってみました。家で作る餃子が一番美味しいとは思うのですが、ニラを手に入れるのが結構大変で、オンラインでオーダーすると送料が高くついてしまいので躊躇してしまうのです。
Today’s dinner was Mapo Harusame (spring rain or glass noodles) and Gyoza that we bought online. I read that the guy who makes these gyoza loves goza so much and had been to Japan to eat them (or to learn how to make them??) so I hoped they would be good. It’s always the best to make them yourselves but getting garlic chives isn’t easy and the delivery fee is so high for the value of them.
で、餃子は一口目はなかなか美味しいと思ったのですが味が濃くて、だんだん塩辛さを強く感じ、たくさんは食べられない味付けでした。そして、大きくてとても肉肉しく、中身たっぷり、わたしはどちらかというとカリカリの皮が特に美味しく感じるので、中身は３分の１くらいで良いな〜と思いました。味付けの傾向は日本の餃子の味付けなので、お塩を減らして中身を減らせばかなり好みになると思います。ついてきたタレは甘すぎました。
The gyoza were, we thought, quite good when we had the first one, but the seasoning was too strong and we didn’t enjoy it after the 3rd. Also they were so large, with so much filling and so much meat. I like gyoza’s crispy skin so I prefer much less filling. I guess English people would not be happy if they weren’t filled full. The taste is quite similar to real Japanese gyoza except that it was too salty so if they used less salt and less filling we would love them. The sauce that came with it was too sweet.
