今日もサワドーのパンを焼きました。何度か焼いているチャバタを３つと、細長いくるくるっと捻ったパン。捻った方には今日はオリーブ（グリーンの普通サイズのものとブラックの小さなもの）を入れて焼いてみました。とても美味しく焼けました。オリーブ入りはワインが欲しくなるパンになりました。レシピは、少し前に参考にしたビデオのリンクと共に記入しています。最近夫がパン作りに興味をしめし始めて一緒に焼いていて、今回も前回も夫がほとんど作業をしました。

We baked bread using sourdough starter again today.  We baked 3 ciabatta that we’ve baked before and also 3 long twisted bread.  This time we put some olives in the twisted bread and they came out delicious, they make you want to have wine with it.  I’ve written the recipe for the dough and the process with links to the videos I referered to.   My husband is getting more interested in baking bread and we have been baking together for the last few times and he did the majority of the work for these.