Special Italian Cured Ham & Black Bean Soup

ローマから昨日の夜、無事に自宅に戻りました。家に着いたのは夜9時半で、たった2時間ちょっとのフライトでしたが結構疲れました。とはいえ、短いフライトだったので、今日は元気。イタリアにいる間にイギリスはぐんと寒くなって、昼間の気温が14度前後ともうすっかり冬ですね。11月の中旬ごろにマイナスの気温になることが多いのですが、今のところ、そこまで寒くはならないみたい。書き忘れていましたが旅行に出る少し前に冬時間になったので、暗くなるのがますます早くなりました。

We arrived home last night around 9:00pm  from Rome.  The flight was only about 2 hours but I felt quite tired by the time we got home.  However, as it was such a short flight I felt totally fine by today.  While we were in Italy, where it was relatively warm, it had gone very cold here in England, the highest temperature is only about 14C now.  It often gets really cold (like minus)  in the middle of November but it looks like it won’t get that cold this year.  I’d forgotten to mention it but the clock changed a little before we left for Taormina so it gets dark very early now.

今日は土曜日なので夫がディナーを作ってくれる日ですが、都合で明日作ってくれることになったので、今日は簡単な夕食でした。ローマのお友達のお家の近くの市場で買った、(機械を使わず)手でスライスした生ハムとフォカッチャと先ほど書いた今年のニューオリーブオイルを前菜にいただき、その後、冷凍していたブラックビーンズスープ(お野菜たっぷりのピリ辛のブラックビーンズスープ)に卵を落としたものをいただきました。生ハムが本当に美味しくて、塩辛いものが苦手なわたしですがこの生ハムは甘みがあって塩分が強すぎず熟成したハムの香りが良く、本当に美味しいです。オリーブオイルも美味しくてパンを食べすぎてしまうのが困ったところ。スープもとても美味しかったです。そして、食後にいただいた今日ファームショップで買ったゴルゴンゾーラも美味しかったです。

It’s a Saturday today so my husband was going to cook the dinner but he is doing it tomorrow instead and we had quite a simple evening meal today.  To start with we had some slices of cured ham we bought at a market near our friends’ place in Rome (hand sliced, not using a machine), with focaccia and the new olive oil I mentioned in my previous post, followed by Black Bean Soup  (that we had in the freezer) with an egg each.  The cured ham isn’t as salty as many cured hams tend to be, it’s sweet and has very deep flavour, really delicious.  The olive oil was also delicious and it’s hard to stop eating bread.  The soup was also very good, it has lots of vegetables and some kick from chilli.  We also enjoyed some of the Gorgonzola that we bought at a farm shop today.

 

 

 

 

 

 

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