今日の夕食は、リボリータ（トスカーナのパンスープ）。前回作ってとても美味しかったので。ジェイミーオリバーのレシピを基本にしています。今日はカボロネッロを買っていなかったので、サボイキャベツを使いました。美味しかったです。

ちなみに、オレンジの薔薇は２週間に１度届く今回のお花ですが、今回も１日遅れて届き、お花の状態が良くなくて結構ダメージがありました。あまり何度も続いているのでクレームしたところ、今回の分は返金してくださましたが、返金や代わりのお花を送っていただこうと思ってクレームしているわけではなく、どうしても仕方のない事情でデリバリーの予定日に届かなかったらせめて連絡が欲しいとお伝えしているのですが、なぜかそれがなかなか出来ない様子です。

Today’s dinner was Ribollita (Tuscan Bean & Bread Soup).  We made this soup (it’s more like a stew) a few weeks ago and liked it very much.  We used Jamie Oliver’s recipe as a base.  We had no Cavolo Nero today so we used Savoy cabbage instead but the rest is the same as the last time.

Incidentally, the bouquet of the orange roses is the subscription flowers this time.  Again they arrived one day late and they didn’t let us know that.  As the flowers are quite damaged, I did let the supplier know and asked them to at least let us know when a delivery is delayed.  They refunded the money to us, which is good of them, but that isn’t what we want.  We want the flowers in good conditions on the day that they are supposed to be delivered.  I understand with Covid things are difficult but at least they should let us know when there is a delay.