Rib Eye Steak

今日も真っ青な空でとっても良いお天気で、家の中から見ていると暖かそうでお庭に座りたくなりますが、実際に外に出ると寒いです。

It was another beautiful day with a blue sky, it looked very warm and inviting from inside but it was chilly when you actully go out.

今日の夕食は、リブアイステーキでした。付け合わせはいつものように夫が大好きなポテトのドーフィノアといんげんの蒸し炒め。いつものようにマリネして、Anova で低温調理してから焼いています。今日も、美味しかったです!

Today’s dinner was Rib Eye Steak.  As always the side dieshes were Potato Dauphinoise and steam-stir-fried green beans.  We marinaded the steak as always, cooked with Anova  before searing outside and we enjoyed it very much.

 

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食後のチーズはほとんどが残り物でしたが、1つだけ新しいのは先日「Fine Foods Specialist」でオーダーした、バノンというゴートチーズ。

Most of cheese we had after the steak were left-over but the one new one is “Banon”, a goat cheese we ordered from Fine Foods Specialist.

 

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