このところ暖かかったのですが明日からまた寒くなるらしく、日、月、火、木とこの辺りのお天気予報には雪マークが出ています。これまでも何度か雪マークが出たことがあるのですが、数秒ちらついたのを見たくらいでまだまともに降っていないので、今回は降ってほしいな。短時間でも少し積もってくれると嬉しいのですが。 It’s been very mild but apparently it’s going to get cold tomorrow and I can see a snow mark on the weather forecast for Sunday, Monday, Tuesday & Thursday. I’ve seen them before but it hasn’t snowed here except we saw a few sprinkles for a few seconds. It would be lovely if it…
Month: February 2021
Roast Pork
今日、パン用の粉を買いに近くのファームショップまで出たのですが、途中の道にちょこちょことスノードロップが咲いていました。この間も書きましたが、去年はたくさんのスノードロップが咲いていて、２月中旬のスノードロップが柵時期だけ公開されるところにスノードロップを見に行ったのですが、今年は見に行けなくて残念です。 We ran out of bread flour so we went to a farm shop near us by car and saw snowdrops here and there on our way. Like I wrote the other day, we went to see a garden full of snowdrops last year but cannot do so this year. 今日のディナーは、ローストポークでした。なぜなら、明日、オーブンのクリーニングに来ていただく予定だったので、その前にオーブンが汚れるローストをしようということになったのでした。日本のオーブンレンジのように中が掃除しやすく出来ていなくて開けた右と左の面がとても掃除しにくいのです。使うたびにサッと拭いていてもローストをした後は油がはねてとても汚れてしまい、なかなかきれいになりません。もともと来た時から２つあるオーブンのうち１つはとても汚れていたのでずっと気になっていて、去年の夏にクリーニングに来ていただいたらとても綺麗になって気持ち良かったので、また来ていただくことにしたのでした。部品が簡単に取り外し出来れば掃除も楽なのですが。でも、実は、予定通りに進んでいないのでうちに来る日が先延ばしになったと先日連絡があり、クリーニングは来週になりました。先延ばしになるのは、これで２度目です。来週は来ていただきたい。 Today’s dinner was Roast…
Pasta With Meatballs
今日は久しぶりにペットワースまでお肉類を買いに出かけました。多分、お肉を買うのは２週間半ぶりくらいだと思います。結構たくさん買ったので、次回は３週間後くらいでしょうか。お野菜と果物、日用品などはネットで週１でオーダーしています。イギリスではスーパーなどはオープンしていますが、必需品ではないお店は全てクローズ、美容院やネイルサロン、ビューティーサロンなどもクローズしていますし、室内で他の家の人と会うのは禁止、外でも１人の人としか会えませんし、基本的に食料品などのお買い物と家の近くで運動する目的の外出だけが許されています。イギリスのロックダウンの緩和は早くても３月初め、まだしばらくこんな生活が続きます。 It’s been a while since we went out to get some meat, maybe 2 and a half weeks, to Petworth’s butcher’s. We bought quite a lot today so we are probably OK for 3 weeks. We order vegetables, fruits and household goods online once a week but go to the butcher’s for meats. We…
French Onion Gratin Soup & Chicken Waldorf Salad
今日のディナーは、フレンチ・オニオン・グラタンスープとチキンのウォルドフサラダにしました。 Today’s dinner was French Onion Gratin Soup and Chicken Waldorf Salad. フレンチ・オニオン・グラタンスープは夫もわたしも好きなので日本では特に寒い時期に結構よく作っていたのですが、その後香港に１０年、シンガポールに１１年と暑い国に住んでいたせいでしょう、作らなくなっていました。玉ねぎとカチカチにパンで美味しい食事が出来るなんて、凄いですよね。 I used to make French Onion Gratin Soup often in Japan but I hadn’t made it for a long time until recently, I think it’s because we lived in hot countries for 20 years – 10 years in Hong Kong and 11…
Spring Flowers
今日から２月、今年もロックダウンのうちに１月過ぎました。早いような、そうでもないような。。。 It’s February now! A month has gone in the lockdown this year. I’m not sure if it feels fast or slow… チューリップもたくさんあるのですが、先日、ガソリンスタンドにある小さなウェイトローズに入った時に可愛い春のお花の花束があったので買ってしまいました。去年の今頃もよくスーパーで春のお花を買いました。基本的には暗い色のシックなお花が好みですが、最近はこんな可愛いのも好きです。特にイギリスの冬は暗いので、春のお花を飾ると癒されます。キッチンに置いているので、キッチンにはヒヤシンスの香りが漂っています。 I know we have a lot of tulips at home but when I went in a little Waitrose at a petrol station the other day to pick up something I saw…
Tulips
少し前に書きましたが、今回の２週間に１度のお花はチューリップでした。濃いピンクから白にグラデーションしています。 As I wrote a few days ago, the subscription flowers this time were tulips. The colours are graduated from hot pink to white. たまに一眼レフでも撮りますが、最近は日々のお花はiPhoneで撮ることが多いです。が、必ずフォトショップ・エレメンツで少し編集しています。明るさも補修しますが、室内の電気をつけて撮っているので黄色っぽい色になっているため、色温度を補正しています。なのですが、今回、なぜか色温度の編集が出来ません。なので、全体にくすんで変な色になっています。 Although I occasionally take photos of flowers at home with my big camera, I tend to use my iPhone much more, and these ones are taken with the phone. I…
Beef Stew & Tawny Owl
夕食中に何度もふくろうが鳴いていました、２羽いるようでした。ふくろうが鳴いているのが聞こえたのは、今日が３度目、ドアを開けていればもっと聞こえるのかもしれませんが。裏庭へのドアを開けて聞いてみると、お隣の屋根あたりで鳴いているようでした。当然真っ暗な中で鳴いているので、見えないのが残念。 We heard 2 owls calling while we were having dinner. This is the 3rd time I’ve hears them. I guess we would hear them more often if we had the door to the back garden open at night but we don’t when it’s cold so we don’t often hear them. I opened the door…