昨日カードを作られた方がとても素敵なカードを作られていたので、真似しちゃいました。とてもシンプルで人によってはお悔やみのカード？と言われそう（あのお友達の顔がよぎります）ですが、気に入っています。昔、香港で大好きなカード屋さんでカードを買っていた頃はごくごくシンプルなカードばかり買っていたので、一番惹かれるのはシンプルなカードですが、普通に手に入る紙はそういうところのカードの紙の質とは全然違うので気に入りませんでした。こうしてエンボスすると質感が出るので紙の質もそれほど気にならない様な気がします。２枚はシンプルなまま、あとの２枚には小さなハートをのせて少し可愛らしさを加えてみました。 実は、作っていて楽しいのは色々作業がある可愛いカードだったりするのですけどね。 I liked 2 blue cards that my friend was making yesterday so I made similar cards last night. There was a card shop in Hong Kong that I loved and that’s where I used to go whenever I wanted to buy some cards and I always chose very simple cards because I do…
Month: February 2017
Happy Valentine Dinner (Cheese Fondue & Chocolate Fondue)
Happy Valentine’s Day!! 今日はバレンタインデーですね。我が家は、カードの交換だけで終わってしまいましたが、夕食は少しはバレンタインデーらしく、と思い、夫が好きなチーズフォンデュー、デザートにチョコレートフォンデュー。シャンパンも開けました。 All we did was exchanging cards but we had Cheese Fondue and Chocolate Fondue to make it a little more special than every day. チーズフォンデューは代わり映えしない内容で、フォンデューの他には生ハム、チョリソ、茹でたジャガイモ、茹でた人参、たっぷりのサラダ（今日はリンゴ入り）。 Cheese Fondue is the same as usual, with Parma Ham, Chorizo, boiled potatoes & carrots, a large salad (with apple today). We also opened a bottle…
Handmade Cards
お友達お２人がカード作りに来られました。お友達と言ってもごく最近お知り合いになったお２人で、カード作りも今回が３度目？でしょうか。ここしばらくカード作りに来るお友達がとても減っていましたが、最近ご縁があって何人かお知り合いが増えて嬉しい限り。今日いらしたお１人は特にはまってしまわれて、度々カードの材料屋さんに行かれているそうです。まだあまり購入はされていませんが、ダイカットマシンを買われるのも時間の問題かも（笑）。一緒に楽しんでくださるお友達が増えるのはとても嬉しです。 2 friends came to make cards. I say friends but I met them only a few times so far and they both started making cards only a couple of weeks ago. I think this is their 3rd time to make them but they seem to love making cards. One of them have been visiting…
Pork Braised in Milk
今日の夕食は、「私と夫と猫の幸せ生活」の Braised Pork（豚肉の煮込みですが、牛乳で煮込んでいます）にトライしてみました。玉ねぎとにんにくを豚肉と一緒にしっかり炒めて（わたしはお肉の外側だけ焼いて取り出してから玉ねぎとニンニクを炒めました）牛乳を入れてジュニパーベリーとセージ（わたしはフレッシュを入れました）を加えて煮込むだけですが、煮込んだ汁がとても甘くなってとても美味しかったです。ただ、肩肉を買ったのですが変な具合に切られていて、しかも脂身が半分以上固まってあったので食べられるところはほんの少し（涙）だったのと、煮込み時間が少し足りず（２時間煮込みましたがまだほろほろにはなっていなかった）残念でした。もっと良いお肉でまたトライしてみす。付け合わせは人参と芽キャベツ。 I tried a recipe that I saw on a Japanese blog – it says “Braised Pork” but it’s braised in milk. All you do is to sautee onion and garlic until it’s nicely caramelised, then add milk, juniper berries and sage and slow-cook it with a lid on for 2 hours. The…
Derwish Turkish Restaurant & Arab Street
お友達お２人と、ランチをご一緒しました。少し前にカードを作りながら色々話していて、アラブストリートにたくさんリボンを置いているお店があるというので一緒に行きましょう、ということになり、近くでランチをすることになったのですが、行くつもりだったギリシャ料理のお店は月曜日はお休みだったのでお友達が探してくださって「Dervish Turkish Restaurant」というトルコ料理のお店に行ってみました。またまたカメラを忘れて、iPhoneの写真です。 I had lunch with a couple of friends. When we were making cards sometime ago, we talked about a shop that sells a lot of ribbons at reasonable prices in Arab Street and we made a plan to have lunch then visit the shop together. Sadly, the Greek restaurant we were going…
Picnic At Home
今日の夕食は、おうちピクニックでした。ついこの間した気がしますが（笑）いつも週末の夕食を作ってくれる夫がお料理気分ではなかったらしく、ピクニックにしてもいい？とのこと。チーズもたくさんあるし、チョリソもあったので生ハムだけ買って、アーモンドやリンゴ、トマト、ブランストンピクルス、バゲット一でおうちピクニックにしました。 We had “Picnic” at home for dinner. Usually my husband cooks meals on the weekend but he didn’t seem like cooking and asked if I minded having picnic. We had plenty of cheeses and chorizo so we just bought Parma Ham. We had them with almonds, truffle honey, sliced apple, tomato and Branston pickle….
Moroccan Meatball Sandwich
今日のランチは、少し前に作って冷凍していたモロッコ風ミートボールのタジンのミートボールを挟んだサンドイッチにしました。少しハリサペーストを塗ってレタス、ミートボール、シャンツァイを挟むだけの簡単なサンドイッチですが、クミン大好きなわたしにはとても美味しいです。パンはバゲットとターキッシュブレッドを半分ずつ。カフェのメニューにあったら絶対オーダーするね、と夫と言いながら美味しくいただきました。 Today’s lunch was “Moroccan Meatball Sandwich”. When I made Moroccan Meatball Tagine some days ago I made more than we would eat for one meal on purpose and froze the left-over so we can have this for lunch. I put a little Harissa paste on one cut side of each bread and put…
Chicken With Whole Spices
今日、夫が作ってくれた夕食は、チキンを数種類のスパイスでマリネしてオーブンで焼いた「Chicken with whole spices」（Delia Smith) でした。なぜか見本のような色にならず白っぽいのですが、多分本のレシピは皮付き、骨つきのチキンを使っているので色が濃い目に仕上がるのではないかと思います。我が家は２人ですし胸肉の方が好きなので、（こちらでは骨なしの皮付きの胸肉が手に入らないので）皮なしの胸肉です。ヨーグルトがはいるのでもろもろとした感じに仕上がってしまいますが、ヨーグルトの酸味とクリーミーさが少し加わってスパイシーで美味しいレシピ。我が家はソース多目が好きなので、レシピよりソースは多めに作っています。夫がビールが良いというのでビールでいただきましたが、ガッツリしたインドカレー風ではなく軽い味付けなので、個人的には白ワインの方が合うと思います。ご飯は、冷凍していた日本の玄米。 The dinner my husband cooked today was Delia Smith’s “Chicken with whole spices”. By some reason when we make it the colour of the whole thing is very white, whereas the photo on her site and her book shows it’s very dark. Maybe it’s because she uses a whole…
No Menu
昨日は写真の編集をしていて途中からコンピューターの前でうとうと。。。２日ほど寝不足だったので（一昨日の夜中から本を読み始めたら途中でやめられず昨日の朝まで読んでしまいました）起きていられず、早めに寝てしまいました。 I couldn’t stop reading the book I was reading the night before and it was morning when I finally finished it, so last night I kept falling asleep in front of my PC when I was editing the photos for this post and eventually gave up and went to bed relatively early. 昨日のディナーは、とてもとても久しぶりに No…
The Naked Finn
久しぶりにお目にかかるお友達と、ランチをご一緒しました。お友達のお友達数人から The Naked Finn というレストランが美味しいと聞かれたそうなので、（名前から想像できるように主にシーフードのお店なのですが、ネットでメニューをみてみたらバーガーがあったので）２人でトライすることに。お友達もバーガーを食べようとおっしゃっていたのでなぜこのお店に行きたかったのか謎ですが、いつも行かない場所にあるので行ってみたかったのだと思います。 I had lunch with a friend I hadn’t seen for a couple of months. She wanted to try “The Naked Finn” because a few of her friends apparently mentioned the place. As you can guess from the name it is a seafood restaurant but I checked their menu online and…
Handmade Cards
昨日、お友達がカードを作っておられる間に一緒に作り、夜仕上げたカード４枚。お友達がカードを作っておらるときは、あまりデザインをあれこれ考えなくても作れるカードを作ります。すでに出ているスタンプなどを使って作れればそれが一番楽なので、同じスタンプを使ったカードを作ることが多いです。お花と葉っぱには Spectrum Noir という塗るときらきらひかるペンで塗ってあるので、少しきらきらしています。 I was also making cards while my friends were, and I worked on them at night and finished 4 cards. I tend to make cards using the same stamp as one of my friends is using if I’m making cards with other people because it’s the easiest and I don’t have…
Mince Pork with Basil (Thai)
今日の夕食はタイ料理の豚ミンチのバジル炒め。少し前に作ったのですが、そのときは事情があってやむを得ず牛ミンチを使いおいしくなかったので。辛さも甘さも良い具合に出来ました。今日は１品だけなので、目玉焼きつき。 Today’s dinner was Stir-freid Mince Pork with Basil. I made it recently but I was forced to use mince beef instead of mince pork, which didn’t work and I couldn’t eat much of, so I wanted to have a good version today. It came out delicious with right amount of spicyness (quite spicy) and…