今日は、親しいお友達ご夫婦に夕食に来ていただいて、お庭でバーベキューをしました。以前も書きましたが、少し前にバーベキューグリルを買ったので練習しなくちゃいけないと言っていたら、「わたしたちが練習台になるから（笑）」とおっしゃったので、じゃあ、次回はうちでバーベキューしましょう、という話しになっていました。なんとなく、お話ししていてバーベキューが特にお好きではないというか、どちらかというと、またバーベキュー的な感覚をお持ちのように感じたので、ちょっと変化を持たせて焼き鳥や串焼きにしようということになり、１週間前に２人で一応一通り練習して大丈夫そうだとは思ったものの、バーベキューの経験がほとんどないだけでなく焼き鳥や串焼きを作った経験もほとんどないので、多少心配しながらのおもてなしでした。 Our good friends came for dinner today and we had BBQ in our garden. As I wrote before, we were chatting about having finally bought a BBQ and we said we needed to have some practice as we haven’t had much experience with BBQ, to which our friends said we can practice on them,…
Month: July 2022
Chicken Schnizel & Blueberry Glass Cheese Cake
今日の夕食は、チキンシュニッツェル（チキンのカツレツ）のサルサとポテト添えでした。いついただいても美味しいですが、特に夏に食べたくなる一品です。レシピは、私と夫と猫の幸せ生活のこちらのレシピです。今回はチキンの胸肉がとても小さかったので（開いて叩いて薄くしてあるのでそこそこの大きさになっていますが）、翌日のランチのお楽しみはなし、食べきってしまいました。カリカリのシュニッツェルにレモン汁をたっぷり絞っていただくのが好きです。 Today’s dinner was Chicken schnitzel (chicken cutlet) with Salsa & Potato. This is also from this blog (Japanese only). It’s always good but specially in the summer. The chicken breast was very small (though looks large because I opened them up and bashed them so they are thinner) so no left-over for tomorrow’s lunch,…
Pizza & Salad
Cowdray Farm Shop にはカフェの他にピザ屋さんもあるのですが、ロックダウンが中はクローズしていて、ロックダウン後も週末だけオープンと聞いていましたが、実際オープンしているのを見たことがほとんどありませんでした。週末に行くことが少ないというのもあるのですが、たまに週末に行っても開いてなかったように思います。それが今日は開いていて、７月８月は金、土、日オープンと書かれていました。夏だけオープンみたいですね。（１週目はクローズみたいです。） At Cowdray Farm Shop, there is a pizza shop as well as a cafe. During the lockdown it was always closed and after lockdown finished we were told they were open on weekends but we don’t think we saw it open many times, maybe we saw it once. I guess we…
Lunch At Cowdray
今日はペットワースのお肉屋さんに行ったので、Cowdray Farmhouse のカフェでランチをしました。今日は、２人とも、バーガーにトライ。う〜ん、バーガーもパンもパサパサで残念でした。チップスは割と美味しかったのですが、多過ぎますよね〜、こんなに食べられる人、いないと思います。わたしは３切れくらい食べたかな。 We needed to go to the butcher in Petworth, so we had lunch at Cowdray Farmhouse’s cafe. We both tried their Burger but sadly both the burger and the bun were very dry, and it was hard to swallow. Chips were good but can anyone eat all these? Too many chips, I…
Mushrooms In Our Garden
お庭の芝生に、きのこが出てました。イギリスでは良くあることで、確か、１年目にも出ていたような気がしますが、去年は出なかったと思うのです。ここしばらくまとまった雨が降っていなくて、やっと今日降ったので、じめじめしていたわけではないはずなのに不思議。ミルキー・コーン・セップというらしいです。毒ではないようですが食べてもあまり美味しいキノコではないらしいです。 We found some mushrooms growing on our lawn in the back garden. You do see mushrooms on lawns often in England and I think we had some in the first year after we moved here, but I don’t think we had any last year. We hadn’t had much rain for quite a while and…
Pied Wagtails
今日、ランチで外席に座っていたら、近くに何度も Pied Wagtails （ハクセキレイ、だそうです）がちょこちょこ飛んできていました。 When we were having lunch at an outside table we saw pied wagtails coming and going near us.
Samosa & Balti Chicken
夫、昨日はちょっと不調でしたが、復活しました、良かった！やはり、脱水症状だったのではと思われます。気をつけて今日はたくさんお水を飲んでいました（笑）、続けて欲しいものです。歳をとると喉が渇いたと感じにくくなるのだそうですし、暑いとかえってビールなどアルコールを飲むので（アルコールを分解するのに体はお水を必要とするそうです）気をつけなくてはいけません。わたしは結構いつでもお水を手元に置いてちょこちょこ飲んでいますが、夫は食事の時以外ほとんど飲まないので。 My husband was feeling slightly off yesterday but he is fine today. I guess he was dehydrated. He was drinking a lot of water today! I hope he’ll drink more water from now on. Apparently as you get older you don’t feel thirsty when you should so you do need to be extra careful,…
Brighton Beach Huts
イギリスのビーチには良くビーチ・ハットという小さな小屋がずらっと並んでいて、カラフルな色でペイントしてありとっても可愛いくてフォトジェニックです。中に棚などが吊ってあるものもあるそうですが。基本的には何もないただの小屋で、この中で着替えたりお茶を飲んだりするためのものとのこと。夫も子供の頃に家族で使っていたとのことです。でも、調べてみると、中にはキチネットを設置したハットもあるみたいです。基本的には政府から購入するそうなのですが、最近はとても高価になってしまったそうです。中には１日いくら、とか１週間いくらとレンタルしているビーチ・ハットもあるそうなので、一度１日だけ借りてみたいな〜。わたしは海に入るつもりは全くなく、ただこの中で海を眺めながらのんびりしたら楽しそう、と思うのですが、お天気が悪いと意味がないので、それが問題。 On some beaches in England you see these beach huts with very colourful painting, very cute and photogenic. Apparently some of them have little shelves but basically they have nothing inside, you use it to change or have a cup of tea. My husband says he remembers using one when he was young with…
Brighton
せっかくなので、ブライトンの写真も。ブライトンは海辺の街で、わたしたちが住むところから多分一番近い大きな街だと思います、車で３０分くらい。 As we walked in Brighton I’ll post some photos. Brighton is at the sea and I think the closest large city from us, about 30 minutes by car.
Ramen & Gyoza In Brighton
今日は Alfriston からの帰りに途中のブライトンでランチをしっかり食べて夕食は軽いものにしよう、と言っていたのですが、夫が遅い朝食をしっかり食べてしまいお腹が空いていないとのことで、ラーメン屋さんに入りました。わたしは坦々麺、夫は餃子をオーダー。坦々麺は、全然坦々麺ではなかったです。豚ミンチが入っている以外、坦々麺の要素は見つからずでしたが、普通のとんこつラーメンと思えば美味しくいただけました。餃子も揚げ餃子でしたが、まずまずでした。スタッフは中国人だったので、まぁ、日式、ですね。でも、いつかのエジンバラのラーメンに比べれば美味しかったです。 We were planning to have a big lunch so we didn’t have to cook dinner tonight and we stopped at Brighton on our way home from Alfriston for lunch. However, my husband said he wasn’t hungry because he’d had a late and big breakfast so we went into a Ramen shop. I…
Alfriston
昨日は暑過ぎましたが、今日はすっかり涼しくなっていたので、今朝、チェックアウトを済ませてから宿泊したホテルがある村、Alfriston、をぐるっと歩きました。ゆっくり歩いても１０分くらいで端から端まで歩けてしまう、小さな村ですが、古い建物がたくさん残っていてとても素敵です。 It was too warm yesterday when we got to our hotel, but it had cooled down overnight and was very cool this morning, so after checking out we walked around the village of Alfriston where the hotel is located. It probably doesn’t take even 10 minutes from one end to the other of…
Birthday Trip (The Star, Alfriston) & the 2nd Birthday Dinner
夫のお誕生日のお祝いに、ということで、以前一度行ったことがある Alfriston という村にある「The Star」というホテルに昨夜１泊してきました「The Hotel Inspector」というテレビ番組を持っておられる方とそのお母様が最近パブを改装して経営されているホテル。英国はロンドンやその周辺ではこれまでにない４０度を記録するほどのヒートウェーブが来て、昨日が最高気温の日になりとても心配でした。わたしたちが住んでいる辺りは最高気温が３０度くらいでそれほどでもなかったのですが、Alfriston では昨日の日中は３４度くらいまでになっていました。早く行っても暑過ぎて途中でどこかによる気分にはならなかったですし、Alfristonも端から端まで歩いて１０分かからないくらいの小さな村ですし、ホテルは暑いだろうと思ったので少し涼しくなり始める４時ごろに着く様に家を出ました。家から１時間ほどなので、もし、寝られないくらいの暑さだったら帰って来ようと言いながら出かけました（笑）。（英国もエアコンが入ったホテルやお店も昔に比べるとずいぶん増えましたが、古い建物で小規模のホテルの場合はないところがほとんどだと思います。） To celebrate my husband’s birthday, we stayed at “The Star Hotel” in Alfriston last night. The lady on the TV programme, “The Hotel Inspector”, and her mother had a pub renovated recently and have been running this hotel there. We first stayed there last September. As I’ve written…