今日は、夫の弟夫婦と Chiddingfold にある「The Crown」というパブでクリスマスランチをしました。去年も義弟夫婦とのクリスマスランチはここでした。大体真ん中くらいにあり、パブの中は昔からあるパブの内装でとても良い雰囲気です。 We had Christmas Lunch with my husband’s younger brother and his wife at a pub “The Crown“ in Chiddingfold today, we had Christmas lunch here last year, too. It’s roughly in between our two houses and the inside of the pub is very charming. すぐ近くにある教会。 A little church across from the…
Month: December 2024
Roast Chicken Stuffed With Herbs & Smashed Roast Potatoes
今日は少しだけ晴れましたが、気温は最高６度くらいととても寒かったです。ペットワースの美容院で髪を切ってもらって来たのですが、わたしの髪は（爪も）伸びるのがすごく早くて、毎回とてもびっくりされます。そして、イギリス人にとってわたしの髪の毛を切るのは難しいらしく、難しいからこそ形が出来上がると満足感があるらしく、毎回そのことも美容師さんに言われます。 We had some sunshine today but it felt quite cold, the highest temperature was only about 6C. I had my hair cut in Petworth today and the hairdresser was shocked how long my hair had grown, my hair (and also nails) seem to grow really fast. Also, Asian hair is tricky to cut for…
Christmas Lunch With Friends
今日は、ヘイスティングの近くにお住まいのお友達ご夫婦（夫の大学時代からのお友達）とクリスマスランチをご一緒しました。お互いの家の真ん中くらいのところにある、初めて行った「The Abergavenny Arms 」というパブ。 We had a Christmas Lunch with our friends (my husband’s university friends), who live near Hastings. We tried “The Abergavenny Arms”, which is about in the middle between us and them, for the first time. またまた前菜とデザートの写真を撮り忘れてしまったのですが、わたしと夫はクリスマスランチの２コースにしました。わたしは前菜とメイン、夫はメインとデザート。わたしは前菜にカマンベールのフライをオーダーしましたが、４人でシェアしました。メインは、ターキーにしましたが、これは失敗。ターキーは臭みが強すぎて食べられず（夫は食べました）、人参は電子レンジで柔らかくした食感でしたし、ローストポテトは何時間オーブンに入れてたのかなという出来でしたし、全体的においしくなかったです。 I forgot to take photos (again) of the starter…
Christmas Tree 2024
今年のクリスマスツリーのオーナメントは、白とシルバーにしました。本当はブルーの気分だったのですが、ブルーのオーナメントを入れた箱が見つからないとのことで、すぐに見つかるところに置いていた去年と同じ白とシルバー。 The ornaments of the Christmas tree this year are white and silver, which are the same as last year’s. I felt like having blue ones but my husband couldn’t find the box with blue ornaments (maybe buried in the shed) so we just used what we could find easily. …
Christmas Wreath 2024
今年のクリスマス・リースは、これです。とってもシンプル。 This year’s Christmas Wreath is this one. クリスマスリースは香港でもシンガポールでも生のものを作っていましたが、ここではどこで材料を揃えれば良いのかわかりません。大きなお花屋さんがないのです。普通のもみの木だけならガーデンセンターで手に入りますが、数種類のグリーンが欲しいとなるとあちらこちらに出かけなくてはいけなくなります。それで、イギリスに来てからは作られたものをオーダーしていました。今年はどうしようかなぁ、と考えていたところに、たまたまネットでこのリースを目にして、形やシンプルさなどが気に入ったのでオーダーしました。生のグリーンではなく、偽物です。偽物は苦手、とずっと思っていましたが、これはスタイルがとても好みだったので。 In Hong Kong and Singapore, except for the first couple of years (I don’t remember what we did), I’ve always made a fresh Christmas wreath. However, since we came to England, I’ve been ordering fresh wreaths online because I don’t know where to get fresh greens. …
Chicken Chilli Con Carne
昨日も今日も暗い１日、朝からずっと夕方のような暗さです。昨日２週間のお天気予報を見たら、後半にたくさん太陽マークがあったのに、今日は減っています（涙）。近づいてくると太陽マークが消えるんです、こんなことの繰り返し。とほほ。 It’s been dark and grey yesterday and today all day long, it feels like late evening from the morning onwards. A few days ago, when I looked at the two week weather forecast, I saw many sun marks towards the end but that had been changed to only a few when I looked again…
Bristol
今回のブリストルではほとんど写真を撮っていませんでした。 宿泊ホテルは、The Bristol Hotel。前回泊まったホテルで夜中の騒音のトラブルがあったので、今回は違うホテルにしたようです。わたしも色々検索しましたが、ブリストルには素敵なホテルはないので、ホテルを楽しむということではなく単にブリストルで過ごすために泊まるというスタンス。お部屋の写真を撮り忘れていましたが、スイートを取ったのでベッドルームは小さかったのですが小さめのラウンジもあったので、ソファーやアームチェアーに座ってゆっくりと過ごせるのは良かったです。窓の外は、川になっていて、川沿いにたくさんレストランなど並んでいます。 I found out that I didn’t take many photos of Bristol this time. We stayed at “The Bristol Hotel” this time. In the hotel we used on our last visit we had some trouble with very loud noise until 2:00am so my husband chose a different hotel this time. I did…
Street Food Market
昨日はお昼にホテルをチェックアウトして荷物を車にのせてから、ホテルから歩いてすぐのところにあった「ザ・ハーバーサイド・ストリート・フード・マーケット」に行ってみました。思っていたほどの数のお店はなかったです、８軒から１０軒くらいだったのではないかと思います。 After checking out of the hotel at lunch time, we put our luggage in the car, then walked to “The Harbourside Street Food Market”, which was just a few minutes from the hotel. There weren’t as many stalls as I expected, only about 8 to 10 of them. わたしは、この、ギリシャ風のラップのお店のチキンのラップにしました。 I had…
Chicken With Ginger, Cumin, Honey & Almonds
今日の夕食は、前回作った時に余ったものを冷凍していた「チキンの生姜、クミン、はちみつ風味、アーモンドのせ」にしました。チキンは硬くなったりパサついたりもしていなくて、とても美味しかったです。今日はご飯は日本のご飯を炊きましたが、上にナッツ類とカラントをトッピングし、オリーブ、コルニションをみじん切りにしてレモンの皮のすりおろし、パセリとシャンツァイのみじん切りを加えたものを添えました。付け合わせは、インゲンをニンニクと蒸し炒めにしたもの。 Today’s dinner was “Chicken with ginger, cumin, honey & almonds” that we cooked a while ago and froze. We just microwaved them to warm them up but the chicken was still very moist and tender and delicious. I cooked Japanese rice today and just put on some toppings of various nuts and seeds and…
Dan Dan Noodles (no soup)
昨日の夕食は、ロンドンの和食の食材などを扱っているお店から取り寄せた、汁なし担々麺でした。キットになっていて冷凍で届くので、麺を茹でて味付けされたミンチとソースはお茹で戻してトッピングは電子レンジでチン。シャンツァイとおネギを足していただきました。美味しいのですがすごく辛いのでソースを少し残してピーナッツバターを足したところ、丁度良いからさで美味しかったです。麺はもそっとしてちょっと違うな〜、と思いますが仕方ないですね。 Our evening meal yesterday was Dan Dan Noodles (without soup) that I ordered from a Japanese/Asian grocery shop in London. It comes frozen, so you just cook the noodles in boiling water, defrost and warm up the sauce & minced meat (cooked with sauce) in boiling water and microwave the topping, we just added…
Vietnamese Sandwiches & An Accident
昨日の夕食は、The Robin Hood というパブのポップアップで評判が良い「The Hanoi Social」のベトナム風サンドイッチ（バインミー）が食べられるというので行ってみました。 Last night, we went to “The Robin Hood” in Bristol because I read that they have a pop up restaurant “The Hanoi Social“, which serves Vietnamese sandwiches, which seem to be very popular at the moment. なのですが。。。パブがホテルから離れていたのでウーバーを呼んで行ったのですが、タクシーから出る時にわたしが電話を足元に落としてしまったのでした。パブに着いてすぐに気づいて夫が運転手さんと連絡をとってくれて、持って来てくれるということにはなったのですが、夫が電話の場所を追跡していたところほとんど動かないのです。１０分経っても２０分経っても動かない。途中、少しだけ動いてまた止まって動かない。なかなか向かって来ないので、もう一度連絡を取ろうとしたけれど繋がらない。そして、最初に連絡が取れてから３０分以上経ってやっとまた連絡が取れて、こっちからそっちに向かった方が良ければそうするけど、手持ちの現金35ポンド渡すからとにかく電話を手元に戻してほしいと伝えたところ、やっと持って来てくれました。 However, there was an accident before we had it. We called an…
Christmas Lunch With Our Nephews
昨日は、ブリストルにいた３日の間で唯一お天気が良かったです。でも、気温が低くて（最高気温が７度くらい）、寒かった！冷たい空気で頭が痛くなりました。 It was the only sunny day yesterday while we were in Bristol, but it was also very cold. The cold air gave me that particular headache. 昨日は夫の弟の息子夫婦（と赤ちゃん）と夫の兄の息子と集まって、ランチをしました。義弟の赤ちゃんは９月に産まれたばかりなので3ヶ月くらい。わたしたちとも義兄の息子とも初顔合わせでした。甥っ子は２人ともブリストルに住んでいるので去年も丁度今頃、クリスマス前に集まりました。なかなか会う機会がないので、こういう機会に会えるのは嬉しいこと。 We had lunch with my husband’s younger brother’s son, his wife (& their first baby girl) and my husband’s elder brother’s son in Bristol yesterday. Our great…