メリー・クリスマス！ Merry Christmas! 宿泊している Gidleigh Park Hotel からクリスマスプレゼントをいただきました。昨日、ディナーの後でお部屋に戻ったら、ベッドの上にプレゼント。今朝夫と開けてみると、 Last night when we got back to our room after dinner there was a present from the hotel on the bed. We opened it this morning. 前回ここに泊まったときに見て欲しいと思った、チーズボード。回すと蓋が開いて、中に4種類のチーズナイフが入ったもの。チーズナイフのセットが欲しいと思っていたので嬉しいです。グラスも2つ。 We’d actually seen a cheese board that contains 4 cheese knives a while ago and had thought about getting it…
Month: December 2019
Christmas At Gidleigh Park
今年のクリスマスは、デヴォン州の「Gidleigh Park 」で過ごします。今日は朝は良いお天気だったのに、しばらくすると大雨に(涙)。今日から3日間、食べて、飲んで、本を読んで過ごします。 We are spending Christmas this year at Gidleigh Park in Devon. When we left home this morning it was lovely weather but quickly got grey, then chucked it down with rain. We are going to be eating, drinking, reading for 3 days.
Toad In The Hole (Sausages & Yorkshire Pudding)
今朝、やっと洗濯機と乾燥機が届きました！いえ、オーダーして１週間弱で届いたのですが、オーダーが遅かったのです。もっと大事なことでしなくてはいけないことが多すぎて、値が張るのでしっかり調べてから買わなくてはいけないものについては先送りになっていました。洗濯機も乾燥機も賢いのを買ったようなのですが（夫任せ）、なぜかプログラム通りにすると乾燥に「３時間半」かかったりするのです。なぜなのかは謎ですが、色々触って無理やり１時間で終わらせていますが、３時間半ってなに？！ Yay! A washing machine & a tumble drier arrived!! It hasn’t taken that long since we placed the orders, I think it was less than 1 week, it’s just that there have been so many other higher priority things to do that we hadn’t been able to place orders – because these things are…
Pot-Au-Feu
昨日の夕食は、３日がかりで作ったポトフでした。１日目はスネ肉に塩、砂糖，胡椒をなじませて冷蔵庫で寝かし、２日目は野菜と一緒に煮込み、３日目にさらに煮込んで夕食にいただきました。レシピは昔の香港時代のブログに書いていますので、そちらをご参考に。 Yesterday’s dinner was Pot-Au-Feu that I cooked for 3 days. On the 1st day, I dry-marinaded shin of beef with salt, sugar & pepper. On the 2nd day I slowly cooked it with vegetables and on the 3rd day I cooked even longer. スネ肉は、ファームショップの中にあるお肉屋さんで購入。ところが、これがびっくりする獣臭。。。生きてる動物のような匂いで、これはわたしは食べられない、こんなので作ったスープも無理、と思ったのですが、煮込んでみたら案外全く臭みはなく、スープはすごく美味しかったです。入れたお野菜は，玉ねぎ，リーク，キャベツ，人参，ジャガイモ。 We bought the shin of beef at a Butcher in…
Uppark House & Garden
今日は特に予定がなく、お天気も久しぶりに良い予報だったので、家から車で３０分くらいのところにある「Uppark House & Garden」というナショナルトラストまで行ってみました。出かけるときは良いお天気だったのですが、その後雲が出て来て一時期小雨も降ったりでしたが、昨日のような大雨でなくてよかったです。 As we didn’t have any appointment today, and the weather was forecasted to be good,we went to a National Trust place, “Uppark House & Garden”, which is about 30 minutes by car from our house. When we left home it was beautiful weather but it got cloudy quite quickly and even…
Butlers Restaurant
昨日の金曜日は夜外食のつもりでしたがお昼にしっかり食べてしまい、夜は家で軽く済ませました。代わりに今日出かけることに。と言ってもまだ近所のレストランのことを知りませんし、クリスマス前で予約いっぱいのところが多いので、少し前に１度行ったレストラン「Butlers」に電話をしてみたところ６時から８時なら予約を入れられるとのことで、少し早すぎますがそうすることにしました。 Yesterday was Friday and we would normally have gone out for dinner but we had a big lunch so we had something light at home. So today, we decided to go out, but we don’t know restaurants around here yet, and with Christmas so close we expected it to be hard to find somewhere…
No Routine Saturday
今日は、日本食材の配達がある日でした。当日まで配達時間がわからないのは不便ですが、当日朝早く１時間の幅で予定時間がテキストで送られて来て、到着するまでトラッキングが出来るのは便利でした。時間もきっと遅れるのではと思っていたらちゃんと時間内に配達されました。ちなみに、わかっていたことではありますが、日本食材のチョイスは少ないですし、特にお野菜や果物はほぼ手に入りません。ロンドンなら手に入いるところもあるのかな。East Sussex に日本の野菜を専門に作っているところがあるようで、野菜ボックスをオーダーできるようなのですが、冬はお休みだそうですし、他の季節も人数が集まらないと配達していただけないようなので、難しそう。 丁度お昼頃だったので、配達が終わってからJohn Lewis というデパートのカフェで軽いランチをしてから、お買い物をしました。このデパートはイギリス内では評判の良いデパートで、あちらこちらにあって便利です。今日わたしたちが行ったところは近くの小さめの店舗ですが、敷地内に色々なお店が入っています。 ランチは、ソーセージとキャラメライズオニオンのトースティーとブリーとクランベリーのホットサンドを夫とシェアーしました。どちらもとても美味しかったです。サンドイッチはパブより、こういうところの方が美味しい確率が高いように思います。 Today, there was going to be a delivery from a Japanese food shop. It’s inconvenient that you can only specify the day for the delivery and you don’t know what time it is going to be until the day, but it wasn’t as bad as we thought as…
Tacos
今日のランチをしっかり食べてしまったので、夜は軽め。とてもとても久しぶりにハードタコス。昔日本で少しの間日曜日のお昼に時々食べていたのですが、ハードシェルは崩れて食べにくいのと中身をあまり入れられないので、ソフトタコスに移行したのです。でも、久しぶりにパリパリするタコスを食べたくなって、キットを買って食べてみました。 We had a big lunch so decided to have a light meal in the evening. It’s been many many years since we had hard tacos, we used to have them for lunch on Sundays now and again in Japan, but we changed to soft one as the hard shells break as you bite into…
Lunch At A Pub (The Black Horse)
今朝は、初めての美容院に行きました。引っ越しして憂鬱だけれどしなければいけないことの１つが、美容院探し。美容師さんを変えるのはとても憂鬱で、シンガポールでは１０年間同じ美容師さんでした。こちらに来てから１度ロンドンの日本の美容院に行きましたが、ここからロンドンまで毎回行くのは難しいので近くで探さなくてはいけません。今はクリスマス前でどこも忙しく、予約が遅くなったのであまりチョイスがなく、とりあえず行ってみるつもりで行きましたが、シャンプーの椅子は座り心地が悪いし耳にザーザーお水をかけられるし、ヘアダイを顔の周りから首筋から耳からつけられるし。。。でも、多分、これがイギリスでは普通、日本の美容院に行かない限りあの横になるシャンプー台はなかなか望めませんし、丁寧な仕事も望めません。近くに日本の美容院はありませんし、困ったものです。 This morning, I went to a hair salon for the first time in the area. One of the things I hate doing after moving is to find a hair salon. I really hate having a new hair dresser and I never changed mine in Singapore once for 10 years. I’ve been to one Japanese…
Our Favourite Light Meal
昨日はランチタイムにしっかり食べたので、夕食は軽く、ファームショップとArundel のグルメ食材店で買ったチーズ(ブライトン・ブルーというブルーチーズ、マイルドなタイプのブルーチーズです)、フェネル入りのサラミ（スーパーで買ったものに比べて断然美味しい）、生ハム、フィグボール、トマトなどチャバタを軽くトーストしたものと頂きました。わたしも夫もこういう食事が大好きです。ここにサラダがあれば完璧ですが、昨日はあれこれ用事をしていたので割愛。 As we had a large lunch we had a light meal in the evening. Cheese (Brighton Blue), salami with fennel seeds, Parma Ham, Baked Fig Ball, tomato with lightly toasted ciabatta bread. Both my husband and I love this sort of meal, it would have been perfect if we’d had a salad but…
More Shopping & Lunch
今日も忙しい１日でした。今日は香港時代からのお友達ご夫婦とランチをご一緒する予定でしたがあちらのご都合が悪くなり、少し先に延期になりました。延期が決まった後、近くにお住いのお友達と朝１１時に待ち合わせてお茶をすることになったので、９時過ぎに家を出てそれまでに食料品や日用品買い物を済ませました。まだまだ、毎日のように必要なものが出て来ます。 お茶をする予定の場所に行ったところ、店内満席。ということで場所を変更してお友達のお家に伺ってお茶をご馳走になり、そのまま近くのパブでランチをご一緒することに。な「The Lamb」というパブに行きました。このパブの壁（いえ、壁ではなくて屋根ですね）にもツリーがつけてありました。 We had another busy day. We were going to have lunch with a couple of friends that we met in Hong Kong but something came up and they couldn’t make it so we put it off and hopefully we’ll see them before New Year. After that was decided, we needed to see…
Vegetable Curry
前述のように今日はランチに出かけました。朝１１時半ごろに出ましたが、夫は外出してあれこれ用事をしてくれていました。夫にしか出来ない手続きばかりなので、夫はわたしよりずっと忙しい。 As I’ve written, we went out for lunch today. We left aroound 11.30am, but my husband was out in the morning to do a few chores. Unfortunately most chores have to be done by him, so he is much busier than I am. 今日は、パブでお友達と話し込んでいたら３時過ぎていたので、家に戻ったのは４時過ぎ。今日は寒かったので家に戻ってリビングの暖炉（ガス）に火を入れて、お茶もリビングのソファーに座っていただいたのですが、ランチから戻ってくる途中車の中でうとうとし、そのまま眠くてお茶をいただいた後ソファーでお昼寝してしまいました。 It was after 3.00pm when we finished our lunch and…