Baking With A Friend (Quiche Aux Poireaux)

今日は、やっと「時差ぼけ(?)」がなくなったような気がしています。昨日まではお昼過ぎから妙に眠かったのでした。 I’m finally feeling normal today.  I was feeling as if I had jet-lag (though I don’t think I did as the time difference with Istanbul was only 2 hours) and was feeling so sleepy in the afternoons until today. しばらく前にフランス菓子教室で教えていただいたバクラバ風チーズケーキをお友達にディナーに呼んでいただいた時にデザートにお持ちしたのですが、その時、お友達が「フィロペーストリーは使ったことがないわ、今度使い方を教えて!」と言われたので、じゃあ、バクラバ風チーズケーキと一緒に習ったリークのキッシュを一緒に焼きましょう、ということになりました(フランス菓子教室の先生にも許可をいただいています)。ただ、お友達ご夫婦がとてもお忙しくてなかなかお2人共揃って空いた日がなく、ご主人はお出かけだけどお友達は空いているという今日、一緒に焼くことになりました。 A little while ago we were invited to dinner by our friends and we…

Girls’ Lunch At “Joanna’s Boutique Tearoom” In Chichester

今日は、お隣のお友達と、以前そのお隣にお住まいだった共通のお友達と3人でランチをしました。場所は選んでと言われたので、チチェスターの「Joanna’s Boutique Tearoom」をご提案。女性同士の集まりに良い感じのインテリアですし、メニューのアイテムは少ないですが美味しいと思うので。お2人とも初めてだったようでした。 I had lunch with my next door neighbour friend and our mutual friend who used to live next door but one to us.  I was told to pick a place for lunch and I suggested “Joanna’s Boutique Tearoom” in Chichester as it has the sort of interior that is nice for girls’…

Dinner With Friends At Piccolino In Chichester

今日も結構良いお天気で、しかも、この先、丸々1週間お天気マークになっていて、その先もお天気マークと曇プラス太陽マークがいくつもあって雨は1日だけ。このところのイギリスのお天気は本当に異常なくらい良いお天気が多くなっています。 The weather was quite nice today again and the forcast has sun marks for the next whole week!  Even after that only one rain mark, the rest are sun marks and cloud with sun marks.  Wow!  What’s going on with the English weather? ぎっくり腰はほとんど良くなって、今日は時々忘れるくらい、95%普通になりました。再来週の月曜日から旅行で旅行中はたくさん歩かなくてはいけないので元気で過ごしたいので、引き続き少し気をつけつつ過ごそうと思います。 My back is almost normal now, I often forgot about…

Lunch Gathering With Friends

今日は、時々ご一緒している香港時代からのお友達ご夫婦にランチに来ていただきました。1月末にランチにお招きいただいたので、今度はうちにということで軽いランチに来ていただきました。香港やシンガポール時代と違ってみなさんわたしたちと同年代なので年齢のせいもあると思いますし国民性もあるかと思いますが、たくさんのご馳走を並べるより、簡単で軽いものが喜ばれる傾向にあると思うのでそうするように心がけています。お料理が好きではない方も多いですし、呼ばれたら次回はお呼びして同じくらいのおもてなしをしなくてはいけないという意識があるので、お互いのバランス大切なように思いますが、同時に来ていただいて嬉しいという気持ちが現れるようにいうことも心がけています。そして、出来るだけ、無理して食べなくても良いものを考えるようにしています。 We invited our friends that we first met in Hong Kong to a light lunch today.  They invited us to lunch at the end of January, so it was our turn.  Unlike when we were in Hong Kong and Singapore, the friends/families we have here are about the same ages as us and also…

Lovely Evening At Our Friends

今日は親しいお友達ご夫婦にディナーにお招きいただきました。お誘いくださった時に、「デザート、持っていきましょうか?」とお聞きした頃、「じゃあ、お願い!」とのことだったので、昨日アップしたバクラバ・チーズケーキを焼いてお持ちしました。 Our good friends invited us to dinner today, so I asked if they’d like us to bring dessert and they said they would so I baked Baklava Cheese Cake yesterday as blogged.     前菜。生ハムメロンやモッツァレラとトマト。 Starter.  Melon & ham, mozzarella & tomato.   メインは、メアリー・ベリーさんのチキン・ノルマンディー。マッシュポテト、ローストした人参、ステムブロッコリーと。チキン・ノルマンディーにはリークとベーコンとクレーム・フレッシュが入っているので軽いクリームソース系。とっても美味しかったです!うちでも作ってみようと思います。 The main was Mary Berry’s Chicken Normandy with mashed potato,…

Lunch At Friends’

昨日は、お友達ご夫婦に「簡単なランチに」とお招きいただいて、車で30分くらいのところのお友達のお家に伺いました。キッシュやワカモーレ、トマト、きゅうり、コールドミート、写真にはありませんがチーズも。1年にクルーズ旅行に何度も行かれるお2人、先日南アメリカから戻られたところなのでその話しや、わたしたちも4月に2度目のクルーズに行く予定なのでその話しなどで楽しくあれこれおしゃべりして、暗くなってきたころにお暇しました。 We were invited to our friends’ house for lunch yesterday to catch up with each other.  Quiche, guacamole, cucumber, tomato, cold meats and after this cheese as well.  They go on a cruise a few times a  year and just came back from South America so we heard all about the trip and we…

Christmas Lunch With Friends

今日は、ヘイスティングの近くにお住まいのお友達ご夫婦(夫の大学時代からのお友達)とクリスマスランチをご一緒しました。お互いの家の真ん中くらいのところにある、初めて行った「The Abergavenny Arms 」というパブ。 We had a Christmas Lunch with our friends (my husband’s university friends), who live near Hastings.  We tried “The Abergavenny Arms”, which is about in the middle between us and them, for the first time.             またまた前菜とデザートの写真を撮り忘れてしまったのですが、わたしと夫はクリスマスランチの2コースにしました。わたしは前菜とメイン、夫はメインとデザート。わたしは前菜にカマンベールのフライをオーダーしましたが、4人でシェアしました。メインは、ターキーにしましたが、これは失敗。ターキーは臭みが強すぎて食べられず(夫は食べました)、人参は電子レンジで柔らかくした食感でしたし、ローストポテトは何時間オーブンに入れてたのかなという出来でしたし、全体的においしくなかったです。 I forgot to take photos (again) of the starter…

Christmas Tree & “Drinks Gathering” At A Friend’s

今日はら2泊で、ブリストルに来ています。去年も同じ時期に来たのですが、ブリストルには甥っ子が2人住んでいて、その1人は結婚していて今年9月に初めての赤ちゃんが産まれました。赤ちゃんにも会っておきたかったですし、クリスマスプレゼントやカードを渡す良い機会でもあり、みんなに会える良い機会ですし、街のクリスマスのライティングなどのデコレーションを楽しんでクリスマス気分にも浸れるので、今年もこのタイミングで来ることにしました。 We are in Bristol today and are staying here for 2 nights. We came here around the same time last year to see our nephews and the wife of one of them. This year, one of them and his wife had their first baby (a girl) in September and we haven’t seen the baby…

Christmas Dinner At “Purchases” In Chichester With Friends

昨日は、親しいお友達とチチェスターの「Purchases」でクリスマス・ディナーをご一緒しました。店内の写真を撮り忘れて残念ですが、このレストランのクリスマスの飾りは結構控えめだったような気がします。 We had a Christmas dinner at Purchases in Chichester with our close friends yesterday,  I forgot to take photos of inside but they don’t seem to put a lot of Christmas decorations here anyway. 夫とお友達(ご主人)の前菜は、チキン・レバー・パフェ。プラム・ジャム、サラダ、レッドオニオン、アプリコット・ジェル、サワドートースト。 My husband and our friend (the husband) had Chicken Liver Parfait (plum jam, dressed salad, pickled red onions, apricot…

Christmas Lunch / Golf Club

今日は、お隣のお友達(ご主人様)が所属されているゴルフクラブのクリスマス・ランチに誘っていただいたので、ご一緒して来ました。わたしたちにとっては、今年初めてのクリスマス・ランチ。12月に入るとどこのレストランでもグループでドレスアップしてクリスマスパーティーの食事をされちるのを見かけるようになります。実際のクリスマスが近づくとみなさんごく親しいお友達やご家族との集まりやその準備などでお忙しくなるので、早めの集まりも多いようです。日本の忘年会みたいなものでしょうか。こういう集まりってどの程度ドレスアップするべきか集まるメンバーや場所によって全然違うので悩むところです。スマートカジュアルと聞いていましたが、中にはドレスアップされている方も数人おられたものの、ほとんどがかなりカジュアルで、ジーンズの方も多く、ごく普通にその辺のスーパーでお買い物するような格好の方がほとんどでした。 We had our first Christmas Dinner (lunch time) this year with our next door friends at their Golf Club.  You start seeing groups of dressed up people at restaurants having Christmas dinner/lunch from the beginning of December because people start getting busy with gatherings with their close friends & families nearer to Christmas.  I…

Catch-Up Dinner With Friends At The Spice Village (Emsworth)

今日は、用があって少しチチェスターを歩きましたが、冷たい風が強く吹いていてとても寒く感じました。最高気温はそうでもないのですが、明日から最低気温がどんどん下がって寒くなって行くようです。 I had a hair appointment in Chichester and walked in the town a little and found the wind very cold and strong today.  It looks like the highest temperature doesn’t change a lot but the lowest temperature will go lower and lower from tomorrow. 今日は、お友達ご夫婦と Emsworth のインド料理店「The Spice Village」でキャッチアップのディナーをご一緒しました。この辺り(と言っても我が家から40分くらいかかるのですが)で行ったインド料理では、ここが一番美味しいかな、と思います。 We had a catch up…

Lunch With Friends In Lewes

今日は、お友達ご夫婦とルイスの「The Pelham Arms」でキャッチアップのランチをしました。9月初めのお友達のサプライズバースデーパーティーでお目にかかって以来なので、約2ヶ月ぶり。お孫さんもたくさんおられるので、いつもお忙しそうです。ルイスはお友達のお家と我が家との大体真ん中くらいにあるので、この辺りでランチをすることが多いです。ルイスは素敵なところなのでお天気が良ければちょっと歩きたいところですが、今日も昨日同様、1日暗かった。お天気予報では曇り時々晴れになっていますが、太陽は見かけませんでした。 We had a catch up lunch at “The Pelham Arms” in Lewes with our friends.  We saw them at the surprise birthday party of the wife in early September so it’s been a little less than 2 months since we met last.  They have many grandchildren and always seem busy.  Lewes is…