夫は今朝ハーフマラソンを走ったのですが、朝３時に出なくてはいけなかったので昨日は夕食の後すぐに寝たので、わたしが夜中にベッドに入って起こしてしまうといけないと思い、夫が出かける時間まで起きていることにして、夜中からカードを作り始めました（笑）。途中で起きてきた夫がマラソンに出かけるのを見送ってからも途中まで作っていたカードを仕上げたくて、結局仕上げたのは６時過ぎ。作り始めた時間を見ていなかったのですが、多分５時間くらいかかったでしょうか。５時間で４枚仕上げました。 My husband run a half marathon this morning and he had to leave home at 3.00am, so he went to bed soon after dinner last night. I didn’t want to go in bed and wake him up just a couple of hours before he had to get up, so I decided to make cards…
Month: April 2018
Pasta e Fagioli (Pasta & Beans)
今日夫が作ってくれた夕食は、「Pasta e Fagioli,」、パスタと豆入りのスープでした。明日早朝に夫はハーフマラソンを走るので、炭水化物たっぷりの消化の良い夕食、ということで。 Today’s dinner my husband cooked was “Pasta e Fagiole”, which means Pasta & Beans. It’s something between soup and stew, I think. He is running a half marathon tomorrow morning, so he wanted to have lots of carbohydrate but something easy to digest. このスープはイタリアでは各地で作られていて、いろいろなバージョンがあるようです。わたしも時々使うAn Invitation to Italian Cooking by Antonio Carluccio（Antonio Carluccio）…
Handmade Card
昨日は、買って以来初めて「Distress Oxide」というインクを使ってカードを作ってみました。今回も Jennifer McGuire さんのブログのこちらのカードを参考にしました。 Yesterday, I finally used “Distress Oxide Ink” for the first time since I bought them and made (or tried to make) a couple of cards inspired by this card made by Jennifer McGuire. ２枚作りましたが、１枚目にトライしたものは最後に水滴を落とす時に大失敗、大きすぎる水滴になってしまったのでお花だけ切り取って別のベースに貼り付けて使うことに。こちらは、一応成功した方。 Although I was making 2 cards, with my first card when I splattered some water at…
Dinner At Terra
今日のディナーは、「Terra, Tokyo Italian」に行きました。昨日まで今日のディナーの場所が決まらず、そろそろ春のメニューに変わっているはずなので Terra に行きたいけれど、今からじゃ無理でしょうね、と思いつつ予約のページを開けてみると昨日の夜でも予約を入れることが出来ました。キャンセルでも出たのかなと思いましたが、今日行ってみると結構空いていました。ちょっと心配になりましたが、春休みでたまたま空いていたのでしょうか。 We had dinner at “Terra, Tokyo Italian” today. We hadn’t decided where to go until last night. We thought we should go to Terra as we hadn’t had their spring course this year yet, but we didn’t think it would be available – surprisingly it was so we made a…
Thai Style Chicken In Coconut Milk & Thai Herbs
今日の夕食は、チキンとお野菜をココナッツミルクとチキンストックで煮たものを作ってみました。去年６月にイギリスのお友達のお宅に泊めていただいたときに近くのパブで食べたチキンがタイ風の味付けでとても美味しかったのを思い出して、それらしいものを目指して作ってみました。入れたのは、レモングラスとカフィアライムの葉（こぶみかんの葉）をたっぷり、シャンツァイ、ココナッツミルク、チキンストック、ブラウンシュガー、ナンプラー、最後にライムジュース。お野菜は、冷蔵庫に残っていたかぼちゃ、ブロッコリー、トマト。 Today’s dinner was Chicken & Vegetables cooked in Coconut Milk & Thai Herbs – sort of my creation. I had this chicken dish in a pub when we stayed with our friends in England in June last year and it was so good I wanted to try to recreate it. I used lots of…
Our First Deliveroo (Ginza Bairin)
今日は夕食が思いつかず、少し前にランチをした時お友達が「デリバルーで銀座梅林のトンカツをデリバリーしてもらったら、さっくさくだった」とおっしゃっていたのが気になっていたこともあり、初のデリバルーにトライしてみました。デリバリーだと揚げ物はおいしくないのではと思っていましたが、お友達がおっしゃっていた通り、さっくさく。 I couldn’t come up with what to cook for dinner today and also I have been thinking of trying Deliveroo for Tonkatsu (from Ginza Bairin) because a friend of mine told me how good it was when she and her husband had it with Deliveroo, so I asked my husband if he minded us…
Handmade Card
お友達がお１人カード作りに来られ、メッセージを白でエンボスした上に水彩絵の具を塗るカードを４枚作られました。どれも素敵に仕上がって、何より！ A friend came to make cards today and made 4 – heat embossing them with white then water colouring.
Vegetable Curry
夫のリクエストで、今日の夕食は野菜カレー。ついこの間作ったのにと思いましたが、もう１ヶ月経っていたのでよしとしましょう。今日使ったお野菜は、人参、玉ねぎ、赤パプリカ、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリー、缶トマト。いつものように、インドカレーと日本のカレーの中間のような作り方。カレールー以外に足したスパイスは、クミンシード、クミン、コリアンダー、インドで買ったチキンマサラとガラムマサラ。あとは、少量のケチャップとマンゴチャツネで甘みを少し足しています。 With my husband’s request, I cooked Vegetable Curry for tonight’s dinner. I thought we had it only just the other day but it has been a month already since we had it last time. I used carrot, onion, red pepper, potato, Japanese sweet potato (much drier and sweeter than western ones), Japanese pumpkin (kabocha,…
Handmade Card
ほぼワンレイヤーのカードを作りました。いつも参考にしている Jennifer McGuire さんのこちらのカードを参考に。見本とほぼ同じですが、お花に少しだけ刺繍をしたのとブルーのベースを枠にしました。４枚作りましたがメッセージが決められず、あと３枚は保留。春だからでしょうか（シンガポールは常夏ですが）、鳥のモチーフを続けて使っていますね。たまたま、目についたのが鳥のモチーフを使ったカードだったのですが。背景にスタンプしたインクの色が濃いめに写っていますが、実物はもっと薄めの色です。Soft Vanilla Hero Arts Shadow Ink を使いました。 基本、ワンレイヤーカードはあまり好きではないのですが、このカードは気に入っています。 I made some cards today inspired by Jennifer McGuire’s card. Almost the same as her card but I put a few hand stitches in the middle of the flower and also used the blue base card to frame. I made 4 cards but I…
Soup & Salad
今日の夕食は、スープとサラダでした。スープはブラックビーンズのスープ、サラダは冷蔵庫のお掃除サラダ。色温度を夜に合わせるのを忘れて、変な色になっていますが。 Today’s dinner was Soup & Salad. The soup was Black Beans Soup and the salad was Kitchen Sink Salad. I forgot to adjust the colour temperature on my camera so the colours are strange. サラダに入れたのは、サラダ葉やレタス類、トマト、赤パプリカ、きゅうり、フェネル入りサラミ、じゃがいも、アボカド、サン・ダニエルハム、カネリーニビーンズ、玉ねぎ、玉子（柔らか過ぎたので別添え）。今日のアボカドは、ねっとり美味しかったです！アボカドが美味しいとサラダがぐんと美味しくなる気がします。フェネル入りサラミとサン・ダニエルハムはチーズフォンデューのときの残り。ドレッシングはごくシンプルに、塩胡椒、少量のお砂糖、レモン汁、オリーブオイル。 In the salad, I put tomato, red pepper, cucumber, salami with fennel, potato, San Daniel ham, Cannellini beans, onion,…
LaBrezza At St. Regis
今日は、セント・レジスのイタリアン、「Labrezza」でもうすぐ本帰国されるお友達とランチをご一緒しました。お友達のご提案でした。わたしは、セント・レジスでは中華は行ったことがあると思うのですが、イタリアンは多分初めて伺ったと思います。 I had lunch with a friend (who will be leaving for Japan for good soon) at LaBrazza at the St. Regis. I’ve been to their Chinese restaurant before but I think this was my first time to be at their Italian. ２人ともビジネスランチセットをいただきました。お友達は、前菜はシーフードサラダ。 We both had their Business Lunch Set. My friend chose Seafood Salad….
Jamie’s Italian
なんとなくそんな気がしていましたが、夫、今日はお料理する気分でなかったらしく、今日の夕食は「Jamie’s Italian」に行くことに。 I had a feeling this may happen, but my husband seemed like he didn’t feel like cooking dinner and suggested to go to “Jamie’s Italian” in Forum. ブラタチーズ、ガーリックブレッド、パルマハムとパルメジャーノチーズをのせたピッツァ、フォンダンショコラというオーダー。ピッツァは、夫が４切れ、わたしが２切れ。ワインは、カラフで。 We had Burrata cheese, garlic bread, pizza with Parma ham & Parmesan cheese and Fondant Chocolat. My husband had 4 slices and I had 2…