今日もお天気がよく、暖かい１日でした。気温は２７度まで上がったそうですが、蒸し暑くないのでお庭に出ると心地よい風もあり気持ち良いお天気でした。 It was a lovely sunny day and quite warm. Apparently it went up to 27C but as it’s not so humid it felt very nice when I went out in the garden, with a little breeze. 今日は Hello Fresh とスーパーのデリバリーとの間の１日で、ディナーに使うものがない、冷凍庫になくはないのですが準備しなくてはと思った時点では解凍するには遅すぎる時間。ということで、日本の昔の喫茶店風のスパゲティー・ナポリタンとサラダにしました。たまに食べたくなるナポリタン。これまで自分用にしかほとんど作ったことがないので、２人分というのが作りにくくて、ケチャップ、入れすぎました。食後にチーズも。 Today is between Hello Fresh and Supermarket Delivery, there wasn’t anything we could use…
Month: September 2020
Brioche French Toast
今日のランチは普通のパンがサンドイッチにするほど残っていなくて、麺類という気分でもなかったのと、数日前にパン焼き器で焼いたブリオッシュがまだまだあるのでブリオッシュを使ってフレンチトーストを作りました。人生で多分３度目くらいのフレンチトースト。 今回は、 卵 ２個 ミルク ２００ml 砂糖 大さじ２ バニラビーンズペースト 小さじ１くらい メープルシロップ 適量（できてからかける） We made French Toast for lunch today using the Brioche we baked recently with our bread machine. There wasn’t enough usual bread left for making sandwiches and there was quite a lot of Brioche. Probably about the 3rd time I made French Toast. This time, we used:…
Chicken and Halloumi Shawarma (with Roasted Garlic Yoghurt, Salad and Wedges)
今日は暖かくて、とても良いお天気でした。多分歩いたら少し暑くなるのだと思いますが、座って本を読んだりするにはちょうど良いお天気。こういうお天気の日がとても少ない気がします。 It was a lovely sunny day, nice and warm but not too hot. I guess if you have a walk in the sun you may get hot but when you sit in a shade and read, it was very nice. I feel we don’t get this sort of weather very often. 今日の夕食は、Hello Fresh…
Today’s Ploughman’s
今日のランチは、プラウマンズ。ソーセージロールやポークパイは１パックにいくつか入っていて数日内に食べないといけないのでどうしても続いてしまうのですが、もともとこういうちょこちょこ摘むタイプの食事が好きなので、週に２度くらいなら美味しく楽しくいただけます。ただ、ハムやサラミやソーセージなど加工肉はあまり体に良くないので、気をつけなくては。イギリスに来て食べる頻度が増えています。とは言え、ドイツなどではみなさんたくさん毎日のように召し上がっているので、どの程度ならオーケーなのかわからないところ。 Today’s lunch was Ploughman’s again. There are a few of sausage rolls and pork pies in one pack, so we need to have this type of a meal a few times a week when we buy them so as to use them up before their use-by dates. I love this sort of picky meals…
Asian Style Sticky Pork (with Veggie Rice)
今日は少し暖かくお天気も良かったので、午後から夫はお庭で本を読んでいました。明日から３日ほどは２４、５度まで上がるようですし、その後少し下がりますがお天気は良さそう。できれば、ちょっとどこかでウォーキングなどしたいなと思っていますが、この間 West Dean Gardens で歩いた時の靴づれ、特に右側がかなり酷かったのでまだ良くなっていないのです、数日後には良くなっているのではと思うのですが。 It was a lovely sunny day and warm for England, so my husband enjoyed sitting in the garden and read a book in the afternoon. It looks like it’ll be good weather for more than a week, it’ll be 24C or 25C in the next few days. While the weather…
Cold Pasta With Peaches & Parma Ham
甘く熟れた平たい桃がたくさんあったので、今日のランチにピーチと生ハムの冷製パスタを作りました。Marks & Spencers の平たい桃、結構大きくて、数日追熟させると甘くなってとてもおいしい。来週のデリバリーのオーダーでまたオーダーしようと思ったら、品切れになっています。そろそろ、桃も終わりなのかな。 We had quite a few flat peaches that were sweet and ripe, so we used them for a lunch of cold pasta with Parma ham. The flat peaches from Marks & Spencers are quite large, they ripen up nicely and become very sweet and delicious in a few days after…
Quick Chermoula Chicken (with Zhoug Couscous and Veggies)
今日のディナーは、Hello Fresh の「Chermoula Chicken (with Zhoug Couscous and Veggies」（ 簡単チェルムーラチキン、ゾウグ・クスクスとお野菜添え）でした。（詳しくはリンクの先に書いています。）何度かオーダーしていて安定しておいしいのですが、今日はパン焼き器でブリオッシュを焼いたのでお茶の時間に結構大きなスライスをいただいたせいか、それほどお腹が空いていなかったせいか、あまり進みませんでした。同じようなことがこの２、３週間の間に何度かあったので、思うに、Hello Fresh の食事に飽きて来たのかもとも思います。メニューのチョイスは結構あるものの、わたしたちが食べたいと思うものは限られていてどうしても繰り返し同じようなものをオーダーすることになり、基本の調味料が似ているものが多いこともあって、飽きが来ているような気がします。 Hello Fresh を取り始める前に色々調べていて、ほとんどの人が何ヶ月かするとやめてしまうようだったのですが、多分、わたしたちと同じように飽きが来るのかもしれません。お買い物をしなくても良いのが便利なのですけどね。。。続けるかどうか、迷い中です。 Today’s dinner was “Chermoula Chicken (with Zhoug Couscous and Veggies” from Hello Fresh. (Click the link for the details.) We’ve had this quite a few times because it tastes good but for some reason I didn’t enjoy it as…
Salad & Garlic Bread
Marks & Spencers の食品をオンラインで買えるようになったのが物珍しく嬉しくて、普段あまりオーダーしないものもしてみました。いつもは作るガーリックブレッド、作ってあるものを買ってみたので、今日のランチにサラダと一緒にいただきました。 サラダは、無花果、トマト、玉ねぎ、ロケット、ミックスのサラダ菜類、ロメインレタス、生ハム。ドレッシングはホワイトバルサミコ、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒。無花果はこれまで買っていたものよりもかなり大振りのものが来ました。チェックしていませんが多分どこか遠くから来ているのでジューシーではありませんが、そこそこ甘みも風味もあります。 Since we can now get Marks & Spencers’ food online, we ordered quite a few things that we don’t usually order and one of them is ready made garlic bread. We usually make this ourselves but I thought we’d try it. So, we had it for lunch today with a…
Pasta with Sausage & Tomato Sauce
今日のディナーは、冷凍していたパスタソースを使ったパスタでした。冷凍庫がいっぱいなので早く使わなくては！ということで、５月に冷凍したパスタソースを使うことに。ニンニクを足して炒めて、ミルクを加えて少しクリーミーにして、最後にパルメジャーノチーズも加えて。トマトやアボカドやパプリカのサラダも添えました。美味しかったです。 Today’s dinner was Pasta with Sausage & Tomato Sauce – that I found in the freezer. It was put in the freezer in May so we needed to use it, our freezer is very full, too, so it was good to make a little space. I added garlic and milk then Parmesan cheese at…
New Furniture – Metal Cabinet
今日、キッチンに置く新しい家具が届きました。今、家具の配達は玄関までしか配達してもらえないので重い家具は買えない状況なのですが（ベッドルームに整理ダンスを入れたいのですが、２階まで持って上がれないのでまだ買えません）、この家具はメタルのキャビネットで軽いですし車輪（？）も付いているのでオーダーしました。 インテリアデザイナーの方には驚かれ呆れられましたが（笑）、キッチンとダイニングはまだ収納が足りないのです。ダブルガレージをスタディー兼クラフトルーム兼パントリーにリノベーションしたらもう少し収納が増えるのですが、今の状況だと無理やり入れている感じなので、唯一空いている（といってもこれが来るまではレシピを入れた箱だとか置いていましたが）お庭側の角っこ（椅子を置いているところ）に置ける小さめの家具を探していました。棚をつけてもらおうかと思ったりもしていましたが、オープンの棚でなくては閉塞感が出てしまいますし、ちょっとした空間なのでオープン棚では置けるものも限られますし、どうしたものかと思っていましたが、これなら細々としたものを入れることが出来るので、（一応インテリアデザーナーの方にご意見を伺ってから）決めました。小さな引き出しなのでそれほど量ははいりませんが、とりあえず、キッチンクロスやキャンドルやキャンドル入れやはみ出したものなどを入れました。インダストリアルなスタイルで他の部分と違いますが、ちょっと外すのが今っぽい気がするので気に入っています。 A new piece of furniture was delivered today. At the moment, when you order some furniture, they deliver it only to the main door, they wouldn’t come in to put it where we want, so we cannot buy anything heavy. We need to get a chest of drawers for our bedroom but we…
Ploughman’s Lunch
寒い、寒いと言っていたら少し暖かさが戻って、昨日も今日も割合暖かく、夫はお庭で本を読んだりしています。今の所、この先１週間ちょっと、良いお天気が続く予報で、来週初めはもっと暖かくなるみたいです。 I was saying how cold it was, then the weather changed again and it’s been relatively warm yesterday and today and my husband is taking the advantage of the sun reading in the garden. At the moment, it is forecasted to be good weather for another week and will be warmer early next week….
Indian Take Away Equivalent
今日のディナーは、Marks & Spencers のインド料理を温めただけ。ロックダウン以来、ごくごくたまにスーパーのサンドイッチのランチにしたり、プラウマンと呼んで買ったものを切って並べるだけ、ということもしていますが、ほとんど毎日自分たちで食事を作る日々。ロックダウン前はどこに住んでいても週に１度は夜外食をしていましたし、土曜日のランチも大抵外食をしていましたので、これだけ長期に渡って毎日家で食べるのは結婚して以来初めてのこと。多分、「うちもそう！」とおっしゃる方も多いのではと思います。 Today’s dinner was an Indian meal from Marks & Spencers, all we did was to warm them up. Since lockdown, we have occasionally bought sandwiches for lunch or made Ploughman’s lunch or dinner, but otherwise have been cooking every day without going out or having a take away or deliveries. Before…