遅いランチの後は、妹が行きたいと言った豆腐花のお店「越娘（ユエニャン）」まで歩きました。美味しいと評判の豆花の有名店、騒豆花（ザオドウファ）とベトナム料理が食べられるカフェ。 豆花は香港ではとてもポピュラーなデザートで、お豆腐の味もしっかりしていてそこに甘いスープがかかっているので最初はちょっと不思議な感じがしましたが、わたしは好きなデザートです。妹も香港には３度来ていて一緒に食べ歩きもしたのですが、豆花は食べる機会がなかったのだそう。 After we had our late lunch, we walked to a cafe where my sister wanted to have bean curd sweets. We ordered 3 different ones and shared – peanut with bean curd, black sesame soup with bean curd and strawberry & tapioca with bean curd. Bean curd sweets are very popular in Hong…
Month: March 2017
Taiwan Day 1 / Late Lunch
台北のホテルにチェックインしてまず向かったのが、鼎泰豊でした。たくさん支店がありますが、三越の中にある鼎泰豊に行きました。もしあまり待ち時間が長いようなら近くの小籠包が美味しいと評判のお店に行くつもりでいましたが、中途半端な時間で（３時半ごろだったでしょうか）待ち時間は２０分弱でしたのでぶらっとフロアーを回った頃に席が空きました。番号を取って待ちますが係りの方は日本語で番号を読み上げてくださいました。 After checking in to the Ambassador Hotel, we took a taxi to Din Tai Fung. We went to the one in Mitsukoshi so we could go to a different restaurant if the queue was too long because we heard that queues there can be very long. This time it was around 3.30pm so the…
Schedule of My Taiwan Trip
さて、いよいよ台湾旅行のレポートを。(写真は九份の写真です。） 今回、妹と弟と３人で台湾に行くことになりましたが、弟の仕事の都合で２泊しか出来ず、しかもたまたま台湾の４連休の週末にあたってしまいどうなることかと思いました。普段から混んでいる九份はすごい人ごみでしたが、他はそうでもなく、予定をほぼ全部こなして楽しく過ごして来ました。 台湾に行くことになってあれこれ調べたところ食べてみたいものがたくさんありましたが、たった２泊ですし今や食べられる量も減っているのでかなり絞らざるを得ませんでした。弟はなんでも、という感じだったので、妹と２人で相談し、スケジュールを決めました。 So, this trip to Taiwan was a very quick 2 night trip because my brother couldn’t take any more day off. Besides, we happened to be there when they were having 4 day weekend so we were quite worried that we may have a lot of traffic problems but apart from Jiufe,…
Harira (Moroccan Soup)
今日は、夫の電話会議があり遅い時間からのスタートで、時間もはっきり読めなかったのでさっと温めて出せるスープにすることに。どのスープが良いか夫に聞いてみて、モロッコのスープにしました。ハリラと言ってラマダンの断食明けにいただくスープだそうです。玉ねぎ、セロリ、ひよこ豆、レンティルをトマトとチキンストックとスパイス類で煮ています。本来はチキンやラムを入れますが、うちではチキンストックは使いますがお肉そのものは使わず野菜と豆類だけのスープです。パスタを入れても良いですが、今回は入れず。最後にサラダ用のほうれん草、パセリ、シャンツァイを入れています。 My husband had to be on a telephone conference this evening so we had to have dinner later than usual and we didn’t know exactly what time we can start our dinner, so I made soup that I can quickly warm up when he finishes his conference. I gave my husband a few choices…
Casual Italian In Osaka, Japan
今回の一時帰国ではお友達とのランチは２度だけでした。本当はもうお１人とランチの予定を入れていたのですが、わたしが予定の思い違いをしていたために（夫との温泉旅行の日程を間違えていて。。。）キャンセルになってしまいました。（せっかくお時間をとっておいてくださったのに、わたしのうっかりで本当に申し訳ないことでした。）歳をとると若い時にはありえなかった間違いをおかすようになり、とても困ります（涙）。 This time in Japan I was able to have lunch with friends on two occasions. I was scheduled to have a 3rd lunch with another friend on another day but I had to cancel it because I had my dates mixed up and I wasn’t going to be back from my trip to the…
Lunch in Thai Restaurant in Kobe, Japan
順序から行くと台湾旅行からアップしたいのですが、写真が多くて写真整理に時間がかかりそうなので、シンガポールに戻ってくる前日のランチからアップしようと思います。 Although I prefer to start writing about my Taiwan trip first, there are so many photos to edit and it’ll take a long time, so I’ll write about lunch I had with 2 friends on the day before I came back to Singapore. シンガポールに戻る前日、先週木曜日に古くからのお友達お２人と２年ぶりにランチをご一緒しました。お２人ともわたしより少しお姉さんですが、お元気そうで安心しました。お１人は結婚して間もなく初めて香港に引っ越すまで教えていただいていた押し絵の先生なので、もう２８、９年のおつきあいになりますし、もうお１人は教えの先生も含めた数人のお友達とキルトを教えていただいていた先生で多分２５年くらいのおつきあいになると思います、お２人共今はお孫さんもおられますが、まだ先生を続けておられます。 So, I had lunch with 2 friends on Thursday last…
Pancake Cannelloni
昨日の夜中、ふと自分の足を見ると酷くむくんでいて足の甲から足首がむくむくしていて、びっくり。フライトの翌日だったのでエコノミー症候群が心配になりあれこれネット検索して、ひとりでどきどきしていました。今朝起きたら元に戻っていたのでほっとしましたが。。。 今日、夫が作ってくれたのは、Delia Smith のパンケーキカネロニ、でした。結構手間暇かかるお料理なので（クレープを作って、ミートソースを作って、ホワイトソースを作ってと結構大変）いつもは土曜日に作ってくれるのですが、昨日は外食でしたし今日はお料理モードだったようです。 Midnight last night (after midnight actually) I noticed that my feet and ankles were very badly swallen, really puffed up, and got panicky. I searched about Economy Syndrome for a while, then in the end, I thought “Well, I suppose I’ll have to see what they are like tomorrow morning…”…
Back to Singapore
昨日夕方、香港経由で無事シンガポールに戻って来ました。今回の一時帰国は、（四十九日で戻ったのを除いて）母が亡くなってから初めての一時帰国で、ときどき今でも母が隣の部屋でテレビを見ているような気がしたり、旅行先であったことなど母に話せない寂しさを感じたり。。。シンガポールにいる時よりも母がいないことを感じて寂しく感じました。 I came back to Singapore in the evening yesterday through Hong Kong. This was my first time to be back to Japan since my Mum passed away (except the last time, when I went back to attend her 49th day’s memorial). I often felt as if my Mum was still watching TV in her…
Onsen (Hot Spring) In Japan
金曜日の午後夫が神戸に到着したので神戸で３泊し、昨日から１泊で温泉に行って来ました。飛行機で九州まで行くことや久しぶりに広島に行こうかとか、伊豆や日光にしようかとかあれこれ迷ったのですが、最終的には神戸から近い播州赤穂の温泉に行くことにしました。夫の仕事の都合で今日のフライトで台湾に行かなくてはいけなかったので、時間的にストレスが少ないところに決めました。神戸から２時間くらいかかるのですが特別な列車ではなく普段使っている電車移動でしたので、突発的事故が起きても十分フライトに間に合う、というのが結構気分的に大切だったりします。 My husband arrived in Japan on Friday afternoon and we spent 3 nights in Kobe. We then went to a hot spring for one night yesterday. When I was searching for a suitable place to go for this trip, I was looking at many places including Kyushu, Hiroshima, Izu and Nikko but in the…
Plum Blossom
金曜日の後に夫が神戸に到着したので、数日神戸で過ごしています。夫と結婚して最初の10年は神戸に住んでいたので、わたしたちにとってとても懐かしい街。 今朝は妹の旦那さんの運転で大阪城に梅の花を見に行きました。お天気が良く、コートを脱ぐほどの暖かさでした。 My husband arrived in Japan in the afternoon on Friday so we are spending a few days in Kobe. We lived in Kobe in the first 10 years of our marriage so we try to come back every year. My sister’s husband took us to Osaka Castle for us to see the plum…
Yakiniku Dinner
昨日から３月ですね。今年も２ヶ月過ぎました。１月はゆっくり過ぎたような気がしましたが、２月はあっという間でした。 It’s already March now, 2 months have gone this year. January seemed to last longer but February just flew! 日曜日から２泊で妹と弟と台湾旅行に行ってきました。たまたま台湾の４連休にあたってしまったのでどうなることかと思っていましたが、思っていたような車の渋滞もなく、予定してたスケジュールを問題なくこなして楽しく過ごし、無事に火曜日の夕方戻ってきました。インスタグラムではちょこちょこと写真をアップしていますが、コンピューターは持って行かなかったのでブログアップも滞っています。写真整理に時間がかかりそうなのでシンガポールに戻ってからゆっくりアップしようと思っています。 I took a short trip to Taiwan with my sister and brother on Sunday. (My sister’s husband hates flying so he didn’t join us.) It happened to be a 4 day weekend in…