やっと台湾レポートが終わったので、今度は日本滞在レポートです。 I finally finished my reports on my Taiwan trip, so now it’s about Japan. 台湾から戻った週の金曜日から４泊で夫が神戸に来ましたので、わたしも夫と神戸に泊まりました。金曜日の午後到着し、少し三ノ宮で買い物をしてからホテルで休憩し、夕食は神戸に泊まる時は大抵行っている、フランス料理の「Cuisine Franco-Japonaise Matsushima(マツシマ)」でいただきました。 2 days after we got back from Taiwan, my husband came to Kobe for a long weekend. He arrived on Thursday afternoon, we did a little shopping in Sannomiya then rested in our hotel room until it…
Month: April 2017
Home Cooking in Japan
日本に帰った時は、実家は狭いので夫と一緒の時は夫と２人で神戸のホテルに泊まりますが、１人のときは母と弟が住んでいたマンションに泊まっていました。母が亡くなってしばらくして妹夫婦が母と弟が住んでいたマンションに引越しをしたので、この間２月に帰ったときからは、１人のときもホテルでは費用がかかって大変ですので、妹の旦那さんには申し訳ないですが妹夫婦と弟のマンションに泊めてもらうことに。 When I go back to Japan, I used to stay with my Mum and brother. Now, without Mum, my sister and her husband have moved in so now I stay with my sister, her husband, and my brother. 到着した当日は宅配ピザを取り、翌日はわたしがチリコンカーにを作りましたが、他はほとんど（わたしもちょこちょこと手伝いましたが）妹が夕食を作ってくれました。 On the day I arrived, we had pizza delivered. The following day, I made Chilli…
Thai Lunch at Patara (Tanglin Mall)
このところタイ料理が続いています。先週の夜に「Tamarind Hill」に行ったメンバープラス２人の６人で、今日はタングリンモールの「Patara」に行きました。うちからも近いのと予約をしなくてもいつも入れるので比較的よく利用しているレストランですが、ご一緒した方達はみなさん初めてだったそうです。 This is the 3rd Thai meal out in the last 1 week, but I had lunch at “Patara” in Tanglin Mall with the same people I went to Tamarind Hill with, plus 2 more friends. As it’s close to home I go to this restaurant quite often, but it was the first time…
Handmade Card
今日はお友達がお１人、カードを作りに来られました。パーティーに使われるミニミニカードを８枚。可愛くできました。 A friend came to make cards today. She made 8 very small cards that she’ll use at a party. They look very cute.
Chilli Con Carne
今日の夕食は、ちょっと久しぶりな気がするチリ・コンカーニ。たくさん作って冷凍しました。我が家は、チリ・コンカーニの時は必ずご飯ですが、夫はガーリックブレッドも食べたがるので大抵両方、プラス、サラダ。簡単で、夫がとても喜んでくれる１品です。 Today’s dinner was Chilli Con Carne. I made a large amount and froze the left-overs. We always serve it with rice as they do in England but I also usually serve garlic bread as my husband wants them both. Very easy to make and my husband loves it.
Taiwan Day 3 / Beef Noodle
やっと台湾に関する記事はこれが最後。 Finally, this is the last post about my Taiwan trip. ３日目（最終日）、空港に向かう前にホテルの近くお店（わたしたちは美味しいと思わなかったので名前は書きませんが、ガイドブックにもあるお店）で、お昼にビーフヌードル（牛肉麺）を食べました。台湾というと牛肉麺というくらい有名な食べ物。牛肉麺３種類と餃子をオーダー。ですが、これもまた、わたしたち兄弟には良さがわからず。。。餃子は美味しかったです。牛肉麺はわたしは以前香港の空港だったかシンガポールの空港だったかで一度食べた頃があり、そのときも美味しいとは思わなかったので、好みじゃないのでしょう。 On our last day, before we headed for the airport, we had beef noodles in a beef noodle restaurant near our hotel. If someone asks me what food I think of first from Taiwan, I would probably say “beef noodle”. We tried 3…
Tamarind Hill Again
今日は、同じコンドにお住いの日本人の方と初めてランチをご一緒しました。日本に行く前に偶然エレベーターで一緒になり、あまり日本人が住んでいないコンドなのでちらっとお話しし、是非お茶かランチでもご一緒しましょうと連絡先を交換していたのでした。 I had lunch with a Japanese lady I happened to talk with while I was waiting for a lift at our building some time ago. Not many Japanese live in this condo so we exchanged contacts and made an arrangement to have lunch today. タイ料理がお好きとのことでしたので、先日夜行った「Tamarind Hill」にご一一緒しました。ランチタイムは別メニューになっているはずですが、今日は夜のメニューを最初に渡されました。「チェンマイソーセージはないんですね」というとランチメニューを持って来てくれ、その中にあったのですが、シェフに確認したところ今日はチェンマイソーセージはないとのこと、残念でした（涙）。 As she told me she liked Thai, we…
Jamie’s Italian at Forum
昨日の夕食は夫が夕食を作ると言っていたのですが、マラソンで疲れていてやっぱり外に行こう、ということになり、フォーラムの「Jamie’s Italian」に行きました。 My husband was going to cook dinner yesterday but he didn’t feel like after his half marathon so we decided to go out to Jamie’s Italian. Super Food Salad（ケールやキヌア、ビーツなどのサラダ）とパルマハムとロケットのピッツァをオーダーしましたが、どちらも食べ始めるまで写真を撮るのを忘れていました。どちらも、まぁまぁ。 We ordered Super Food Salad (kale, quinoa, beets etc) and Pizza with Parma Ham and rocket. I forgot to take photos before we started…
Taiwan Day 3 / Taiwanese Meat Pie
台湾３日目（最終日）。からすみを買って油化街を少しうろうろしてから車に戻り、次に向かったのは「胡椒餅」のお店。このお店も妹が選んでメモしていたお店です。胡椒餅のお店はそこら中にたくさんあって、お店によっていろいろなタイプがあるようです。妹が選んだのは、「福州元祖胡椒餅」という龍山寺の近くのお店ですが、路地の中にありちょっと見つけにくいところにありました。わたしたちが着いたのは、１１時ごろでしょうか。結構並ばなくてはいけないことも多いようですが、このときは５分ほど並んだだけでした。 The 3rd day in Taiwan. After we bought Bottarga then walked in Dihua Street, we asked our driver to take us to a little shop that sells Taiwanese Meat Pies. Apparently there are many of these shops and street vendors selling them and they are all slightly different from each other. This is the…
Taiwan Day 3 / Dihua Street
台湾３日目（最終日）。関空へのフライトは午後４時前、空港に向かう前に行きたいところが２個所ありましたし、お昼を食べてすぐに空港に向かえるようこの日もハイヤーを予約していました。前日と同じ方に１０時にピックアップしていただきました。チェックアウトは１１時ごろだったかと思いますが、朝買い物をしてスーツケースに詰められるように１２時に延ばしていただきました。 The last day in Taiwan. Our flight back to Japan was a little before 4.00pm. We wanted to go to a couple of places, have lunch then head for the airport so I booked a taxi for a few hours this day as well – from 10.00am until we got to the airport. I…
Personal Best
今朝５時のスタートだった「2XU Compression Run 2017」で夫はハーフマラソンを走り、パーソナルベストを達成、しかも１２分も縮めたという快挙でした！ My husband ran the “2XU Compression Run 2017”, a half marathon, early this morning (4:.30am start) and beat his previous personal best by 12 minutes! Wow!! Awesome!!! 以前にも書きましたが、まだ結婚する前に少し走っていた時期もあったようですが結婚してからは走ったことはなく、シンガポールにきてしばらくしてから走り始めたという遅咲き。最初は数分も走れなかったそうです。だんだん走れる距離も伸びてハーフマラソンに参加するようになり、少しずつタイムは伸びていたもののこのところ伸び悩んでいたようでした。食事には以前より気をつける程度ですごく節制するほど走ることに命をかけているわけではなく楽しみの１つなのでそれで良いとも言えるのですが、筋トレをしたらどうかな？と思ったので、昨年のクリスマスプレゼントの１つとしてパーソナルトレーナーのパッケージ（８回分）をプレゼントしてみました。香港もそうですがシンガポールではほとんどのコンド（マンション）にジムがついているので、パーソナルトレーナーに来てもらって筋トレをするということも比較的気軽に出来るのです。 I’ve written this before, but my husband started running only after we came to Singapore – about 7 years ago. He was running…
Porcini & Mushroom Risotto
今日から４月ですね。日本はお花見の季節到来ですね。去年の４月は母と車の中からお花見をしたのにな〜、とちょっぴり感傷的になってしまいます。今年ももう４分の１が過ぎてしまいました。ますます時間が経つのが早くなることと思います。 It’s already April. In Japan, it’ll be a cherry blossom time very soon. I cannot help thinking of last April, when we took Mum out in a car to view the beautiful cherry blossoms in Shukugawa. Already a quarter of the year is gone and I’m sure the time will fly even faster from…